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Churrascarias Brasileiras – Fogo de Chão não serve só rodízio

Churrascarias Brasileiras - Fogo de ChãoChurrascarias Brasileiras - Fogo de Chão.

Churrascarias Brasileiras – Fogo de Chão não serve só rodízio.

Churrascarias Brasileiras – Fogo de Chão não serve só rodízio. Nossa fama em termos de matérias gastronômicas tem corrido o mundo, mas, pasmem, não tínhamos feito matéria sobre a Fogo de Chão e nossos leitores há muito vinham exigindo isto.

 

Churrascarias Brasileiras – Local

A Fogo de Chão em Brasília localiza-se no Setor Hoteleiro Sul, próximo ao Shopping Venâncio 2.000. Não há estacionamento, você terá que deixar seu veículo com o manobrista e o custo será de R$ 15,00 (quinze reais).

 

Por sinal, salvo engano, fica bem ao lado do posto onde foi iniciada a operação política Lava Jato. Pensávamos que era no Setor Hoteleiro Norte, mas, nossa editora nos alertou que não, o posto da famigerada lava jato fica ao lado do Fogo de Chão.

 

Fogo de Chão – Recepção e Atendimento

A recepção foi feita por um manobrista gentil e atento. O atendimento por garçons profissionais e muito gentis.

 

Destacamos Eberson Valandro, sub-gerente, que foi o maestro da nossa visita. Nos atendeu com destaque, cortesia e conhecimento de causa. Nos proporcionou uma experiência única. Um profissional que merece o reconhecimento do grupo Fogo de Chão como excelente profissional, pois, sabe vender e valorizar a empresa.

 

Outro que merece elogios é Dyego Vitchoski. Comunicativo, competente, sabe como valorizar o cliente e como despertar no mesmo o paladar e deixa todos se sentindo muito bem.

 

E por último, sem desvalorizar os outros que foram sensacionais, Jones Strada que nos serviu um maravilhoso assado de tira e cortou com maestria todas as carnes que serviu, obedecendo rigorosamente nossa solicitação.

 

É bom destacar que nas mesas da Fogo de Chão há os sinalizadores para os passadores de carne e são rigidamente obedecido. O verde indica quero carne e o vermelho não quero neste momento. Em várias churrascarias que realizamos matéria não são obedecidos. Na Fogo de Chão são. Parabéns aos passadores e seus coordenadores.

 

Churrascarias Brasileiras – Internet

Há Churrascarias Fogo de Chão no Brasil e no exterior. Perto da quinta avenida em Nova York há uma. Os estabelecimentos gastronômicos mundiais valorizam sites e a empresa Fogo de Chão tem um site genial.

 

Lá descobrimos tudo: promoções, nome dos cortes de carne e explicação sobre os mesmos, dos acompanhamentos, dos peixes, enfim, é o site.

 

Uma das informações que descobrimos foi a Fogo Gourmet que é dividido em várias categorias: Fit (R$ 49,90), Chicken (R$ 68,00), Fisch (R$ 75,00) e Steak (R$ 85,00). Não são rodízios, mas, a mesa de saladas com frios e etc, pode ser servida livremente. Leia sobre esta categoria neste link – Fogo Gourmet.

 

O preço normal do rodízio da Fogo de Chão é R$ 138,00 (cento e trinta e oito reais). No site descobrimos a promoção de carnaval por R$ 99,00 (noventa e nove reais). Fizemos nossa reserva, recebemos e-mail do resorando e nosso nome estava na portaria quando chegamos. A promoção foi respeitada na íntegra. Veja tudo aqui: Promoções Fogo de Chão.

 

Existem também modelos de cartões fidelidade e várias informações. É um site completo e dinâmico: Fogo de Chão

 

Fogo de Chão – Sabor

Todas as carnes estavam excelentes quanto à textura, sabor, temperatura e tempero. Podemos destacar o assado de tira (suculento e saboroso), a costela premium (sensacional), a picanha nobre (a gordura pontual lhe dá a suculência), o cupim (suculento, não estava ressecado) e o cordeiro (crocante e macio).

 

Todos os acompanhamentos que constam no site foram colocados à mesa. Eberson me informou que eles servem os mesmos, mediante solicitação, para evitar desperdícios.

 

O destaque nos acompanhamentos ficou por conta da batata cowntry que é temperada, servida com casca, corada e assada ficando crocante por fora e macia por dentro. Eberson ainda a temperou com pimenta do reino e um pouco de sal rosa, ficou divina.

 

Outro destaque nos acompanhamentos foi a Banana Assada, madura, com um toque adocicado. Por sinal, exija bananas maduras quando assadas e você vai se deliciar com uma textura saborosíssima.

 

Eberson nos serviu peixes que estavam crocantes e saborosos. Importante frisar que não fazem parte do rodízio e sim do cardápio Fogo Gourmet.

 

A sobremesa foi o Duo Chocolate (R$ 27,00) feito com chocolate meio amargo e ao leite da marca Nestlé que já é um diferencial. É servido com sorvete de creme coberto com coulis de frutas vermelhas que desperta uma explosão de sabores. Nossa editora pensou que era composta de mousse, mas, não.

 

Um detalhe interessante é que na abertura do cardápio de sobremesas há uma frase especial, veja as fotos e confira qual é.

 

Churrascarias Brasileiras – Arquitetura

O mobiliário é confortável, a decoração singela, o bar lindo, o piano de calda intenso, o local onde deixamos o carro com o manobrista apertado, mas, toda a arquitetura é harmônica e recepciona bem o cliente.

 

Fogo de Chão – Fotos

Queremos que você que tem inúmeras fotos de várias coberturas que já fizemos. Da Fogo de Chão fizemos mais de um centena, curta neste link: Mais de 100 fotos da Fogo de Chão

 

Churrascarias Brasileiras – Filme

Nosso setor responsável preparou com imagens de algumas carnes, dos acompanhamentos e da sobremesa um breve filme sobre a Fogo de Chão.

 

No nosso canal, Tv Cultura Alternativa você tem quase 1.000 filmes. Confira o filme sobre a churrascaria Fogo de Chão.

Anand Rao

Editor do Cultura Alternativa

http://www.culturaalternativa.com.br/

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