Coffee Lab, cursos, rituais, o café como ator principal e João Assessor

Coffe Lab. Cafés Especiais em São Paulo. Cursos de Baristas.

Coffee Lab, cursos, rituais, o café como ator principal e João Assessor. Como é gostoso você entrar em contato com a Coffee Lab, principalmente, se for assessorado pelo João. Ele é apaixonado pelo café, recepcionada a mídia de forma singular e destacada, enfim, foi uma honra conhecê-los.

A indicação desta pauta foi do João, barista, no Eu Chef em Brasília.

 

Coffee Lab – História

Pegamos do site as informação que se seguem. O Coffee Lab é um laboratório de torra, degustação e preparo de cafés de qualidade, focado em micro lotes com características singulares, responsabilidade eco-social e rastreabilidade do pé ao pacote.

Selecionamos alguns dos melhores cafés brasileiros a cada nova safra, e desenvolvemos perfis de torra específicos para cada café que vendemos.

Testamos exaustivamente como cada grão se comporta em diferentes perfis de torra até definir aquele em que cada café demonstra toda sua potencialidade.

Nossa escola forma profissionais segundo as mais modernas teorias e técnicas em vigor internacionalmente. Formamos baristas, mestres de torra e degustadores profissionais. Também oferecemos cursos para leigos, que não pretendem trabalhar com café mas que se interessam por aprender mais sobre este produto apaixonante.

 

Cafés Especiais em São Paulo – Arquitetura

Descolada, você caminha por todos os setores do café, as aulas são em salas no primeiro andar e há um espaço novo requintado e mágico no café.

Vale a pena você conferir.

 

Curso para Baristas – Degustação

No vídeo, ao final da matéria, você verá no detalhe as experiências marcantes que passamos para entender mais sobre o café.

 

Coffee Lab – Entrevista com João

João foi extremamente cortes e nos concedeu a entrevista abaixo.

Cafés Especiais em São Paulo – Entrevista com Isabela Raposeiras

Isabela Raposeira estava muito atarefada no dia em que fizemos a entrevista com ela. Mesmo assim foi muito gentil conosco e nos concedeu a entrevista abaixo

Cursos para Baristas – Cursos

São vários cursos e todos podem ser vistos no link abaixo. Passe o mouse pela foto e abra o curso que for do seu interesse.

http://coffeelab.com.br/cursos/

 

Coffee Lab – Internet

Usamos a internet do café e foi ótimo.

Facebook – Coffee Lab Raposeiras

Site – Coffee Lab

Instagram – Coffe Lab

Twitter – Coffe Lab

 

Cafés Especiais em São Paulo – Fotos

Viajamos o mundo há mais de 10 anos. Retratamos vários lugares e mais de 10.000 fotos compõem nossa página pública no Facebook. Curta as fotos que fizemos no Coffee Lab clicando na logo do Facebook abaixo.

Publicado por Portal Cultura Alternativa em Sexta, 20 de julho de 2018

Cursos para Baristas – Filme

Nosso setor de áudio visual fez o filme abaixo para ilustrar nossa visita ao Coffee Lab. Uma visita que nos ensinou muito sobre esta bebida, esta magia, o café. Curta.

Anand Rao

Editor do Cultura Alternativa

culturaalternativa.com.br

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