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Gastronomia de Brasília – Restaurante Bloco C

Bloco C RestauranteBloco C - Lulas

Gastronomia de Brasília – Restaurante Bloco C.

Há três anos no mercado sem perder a qualidade

 

Faz tempo queríamos fazer matéria no Bloco C, restaurante elogiado e conceituado na capital Federal, e finalmente, surgiu a oportunidade.

 

Bloco C Restaurante – Casa Cor

Nossa história com o Bloco C começa na Casa Cor há dois anos, salvo engano. Fomos realizar matéria sobre a mostra arquitetônica e rapidamente conversamos com Marcelo Petrarca, Chef e Proprietário do Bloco C.

Ele, atento e dinâmico, nos deu o cartão, mas, nossas viagens nos impediram de realizar esta matéria. Finalmente nossas agendas casaram.

 

Bloco C Restaurante – Marcelo Petrarca

Como dito no parágrafo anterior é atento e dinâmico com a mídia e este posicionamento merece elogios.

Marcelo não estava no restaurante, mas, veio para nos conceder uma entrevista ao ser informado pelo atento gerente, Ednilson Carlos. Agradecemos pela atenção.

Gastronomia de Brasília – Arquitetura

Brasília está ali. Não fomos ao mezanino. No térreo há azulejos que lembram Athos Bulcão, como também, o famoso e marcante cobogó. O conforto ê absoluto. A distribuição das mesas possibilita com tranquilidade a circulação dos garçons, tudo em perfeita harmonia.

 

Gastronomia de Brasília – Sabor

Uma marca, uma essência, não há adjetivos para compor este ítem. Textura, tempero, temperatura e quantidade nos pratos são macros e marcos. O design, simples, e bem aferido.

 

Como entrada, após, indicação do atento e competente, Noilson Rodrigues, popularmente chamado de Júnior, saboreamos os Anéis de Lula (R$ 47,00) com creme brie, mél e amêndoas.

Bloco C Restaurante
Bloco C – Lulas

Confesso que o molho me encantou medianamente, quanto à textura dos anéis, única, exclusiva e fabulosa, um sabor inigualável. Àqueles que estão acostumados a comer Lulas em rodízios japoneses, esqueçam. Aqui é espetacular.

 

O prato principal foi o Filet com Rapadura (R$ 82,00). Mudaria o nome, pois, o mesmo vem acompanhado de risoto de grana padano e encima, lascas de rapadura, formando uma trilha ao sabor. O nome dado nos remete a uma imagem ruim. A imagem que me veio à mente, não condiz com a realidade. É um prato divino, saboroso, intenso, suave, que conquista os paladares mais exigentes.

Bloco C Restaurante
Bloco C – Filet

O outro degustado por nossa Editora, pois, sou alérgico a camarão e frutos do mar foi o Camarão Grelhado ao creme de brie trufado com risoto de banana caramelada (R$ 98,00). Segundo ela, uma explosão de sabores, onde o risoto estava ao dente. A quantidade e o tempero do camarão um sonho gastronômico bem harmonizado com o brie trufado, enfim, um prato de excelência.

Bloco C Restaurante
Bloco C – Camarões

Na sobremesa, Churros De Banana Dueto Metade doce de leite e brigadeiro de ninho (R$ 31,00). Saboroso, doce, intenso, com um design diferenciado e uma porção generosa que dá para dois.

Bloco C Restaurante
Bloco C Banana Dueto

Bloco C Restaurante – Manobrista, Internet, Acessibilidade

Manobrista há ao preço de R$ 15,00. Internet com um bom upload (05 mega) e download (20 mega), excelente para locais públicos. Há acessibilidade, o portador de necessidade especial sentirá que sua cidadania foi preservada e valorizada.

Bloco C Restaurante
Bloco C – Velocidade da Internet

Gastronomia de Brasília – Endereços Web

Facebook – Facebook do Bloco C

Site Inativo – Bloco C. Bom ressaltar que o cliente americano e europeu valoriza muito os sites.

Instagram – A marca para os restaurantes é o instagram. O Instagram Bloco C (Instagram do Bloco C) tem 375 posts.

 

Bloco C Restaurante – Fotos e Filme

Curta nossa página no Facebook com mais de 14.000 seguidores e veja todas as fotos feitas no Bloco C: Fotos do Bloco C

Curta o filme abaixo, feito com o celular, onde os pratos são o destaque e a arquitetura está em segundo plano, pois, estava lotado e o respeito à individualidade de cada um é fundamental.

 

Bloco C Restaurante – Recomendamos e muito

Tenho 20 livros de poesia publicados. Cinquenta CDs lançados. Poderia fazer um poema, uma canção para o Bloco C, mas, não vou apenas recomendar, pois, o Bloco C é a própria poesia e canção.

 

Anand Rao

Editor do Cultura Alternativa

http://culturaalternativa.com.br/

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