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Gero Brasília – Sabor e Excelência há 08 anos

Gero BrasíliaGero Brasília - Sabor e Excelência

Gero Brasília – Sabor e Excelência há 08 anos.

Gero Brasília – Sabor e Excelência há 08 anos. Finalmente fomos ao Gero. Várias foram as solicitações de nossos leitores. Solicitou, vira pauta. Nossos leitores são nosso combustível, sem eles nada acontece.

 

Gero Brasília – Atendimento

Fomos atendidos pelo maitre Alexandre Araújo e pelo garçom Elivelton Muniz. Um atendimento que prima pela excelência e qualificação. Por sinal, os garçons tem suas praças, mas, quando as mesmas estão vazias eles auxiliam os que estão lotados. Ficamos encantados.

 

Sabor e Excelência – Degustação

Ao preço de R$ 112,00 (cento e doze reais por pessoa) você saboreia de segunda a sexta o Menu intitulado “Gero a Mezzogiorno” que inclui couvert, antipasto, prato principal e sobremesa.

 

O Couvert é composto de pães com manteiga, patês variados e abobrinha. O destaque fica por conta de um pão massudo, crocante, saboroso, e principalmente,  chips de abobrinha. Saborosíssimos e salgados ao ponto. Os patês eram de tomate seco e espinafre, mas, pode varias dependendo do dia e produto. O do tomate seco deu um banho em termos de sabor com relação ao de espinafre, que fazia o contra ponto, sendo leve, suave.

Sabor e Excelência
Gero Brasília, couvert.

Os antipastos foram uma salada verde com queijo brie e manga grelhada. Com destaque absoluto e total para a manga grelhada. E o outro foi um carpaccio de salmão com dill e limão siciliano, harmônico, que nos contemplou com uma acidez mediana.

Gero Brasília
Gero Brasília – Salada Verde

Quanto aos pratos principais primeiro tivemos o tortelli de abobora ao molho de peixe branco. Uma explosão de sabores, a abobora e as lascas de peixe dançaram e aguçaram o nosso “umami”. O Outro, mais comportado em termos de sabor, foi o rosbife ao molho roti e ervas com risoto de aspargos, onde o ponto do rosbife estava sensacional e os aspargos do risoto ao dente simplesmente espetacular.

Gero Brasília
Gero Brasília – Tortelli
Sabor E excelência
Gero Brasília – Rosbife.

A sobremesas foram uma compota de abacaxi com sorvete de coco e mousses diet. Os mousses tinha a textura aveludada e o sabor harmônico ao paladar do diabético. Uma delícia.

Sabor E excelência
Gero Brasília – Mousse Diet.

Gero Brasília – Ivonildo Souza

Ele é o chef e com suas palavras explica os pratos que degustamos.

Gero Brasília – Arquitetura

A arquitetura é sóbria e feita pelo mesmo arquiteto que fez os outros restaurantes do grupo, Aurélio Martinez Flores. As poltronas com braço e sem são confortáveis. Há uma sala de espera. Os banheiros são accessíveis. Tudo bem harmonizado e provocando grande leveza aos clientes.

 

Sabor e Excelência – Estacionamento

Ao custo de R$ 11,00 (onze reais) é utilizado o estacionamento do Shopping Iguatemi. Seguro e de fácil acesso. As máquinas para pagamento eletrônico, bem como, o caixa ficam na saída/entrada do restaurante.

 

Gero Brasília – Fotos

Nossa página no Facebook tem mais de 2.000 fotos, curta, e com relação ao Gero e os pratos fizemos mais de 70: Mais de 70 Fotos do Gero

 

Gero Brasília – Sabor e Excelência – Filme

Filme, imagens, planos tudo feito pela nossa equipe de produção cinematográfica.

Anand Rao

Editor do Cultura Alternativa

http://www.culturaalternativa.com.br/

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