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Restaurante Sagres em Brasília, há 22 anos mantendo o sabor e o cardápio

Bacalhau a LagareiroBacalhau a Lagareiro

Pequenas modificações são feitas no cardápio, no corpo funcional, mas, a linha do Sagres é a mesma de 22 anos.

Fomos ao Sagres indicados por Zilda, que faz um belo bacalhau, e leitores que enviaram e-mail solicitando que fizessemos uma matéria com um espaço genuinamente português em Brasília. Nos encantamos com a aula que Maurício Cerqueira, proprietário, nos deu sobre gastronomia portuguesa em sua entrevista. Sua esposa Olga Soares é a Chef, mas, não estava presente para nossa infelicidade. Além da aula, a arquitetura, a gastronomia, lembra Portugal na essência. Na entrevista, Cerqueira cita que a Embaixada Portuguesa indica o Sagres como o cantinho português do DF. E há a participação da garçonete Socorro, dedicada ao Sagres há mais de uma década.

 

Entrevista

Ouça a bela entrevista, didática, informativa, de Maurício Cerqueira.

Fotos

Curta nossa página no Facebook e veja todas as fotos que fizemos neste link: clique aqui

 

Degustação

Entrada

Bolinho de Bacalhau (R$ 8,50) – Bacalhau e Batata sem Farinha. Delicioso, a textura, o sabor, o tamanho, a temperatura nos encantaram.

Prato Principal

Bacalhau a Lagareiro para duas pessoas (R$ 188,00) – Bacalhau embebido no azeite com batata e rizoto de tomate. Textura, design, sabor, tempero, temperatura, tudo harmonizava. Sensacional este prato.

Sobremesa

Várias sobremesas vieram, experimentamos o Molotof e o pastel de Belém. O Molotof encantou nossa Editora principalmente pela suavidade. Os ingredientes conversavam entre si e agradaram o paladar de nossa editora integralmente.

Ouça Socorro explicando as diversas sobremesas que fotografamos e filmamos.

Arquitetura

Portuguesa. Ouvindo a entrevista de Maurício você saberá quem foi o arquiteto. Dependendo do período do ano, do lado de fora do restaurante há moscas, é bom solicitar o incenso de citronela.

 

Música

Não ouvimos, pois, estávamos do lado de fora.

 

Estacionamento

Não há. Dependendo do horário você conseguirá no estacionamento público ou terá que parar na 316 Norte.

 

Atendimento

Sensacional. Profissional. Atento. Fomos atendidos pelo Maxwell e Socorro. Por sinal, Socorro veste a camisa do restaurante e está há mais de uma década encantando os clientes do Sagres com sua dedicação.

 

Internet

Não usamos a internet do restaurante.

Facebook: Sagres Restaurante Brasília

Site: Sagres Restaurante

Picataram: Sagres Restaurante

Twitter: Sagres Brasília

 

You Tube

Veja um pequeno filme que fizemos sobre o Sagres.

Anand Rao e Agnes Adusumilli

Editores do Cultura Alternativa

Cultura Alternativa

 

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