Alimentos poderosos para a imunidade no inverno.
O inverno está chegando e, segundo o Instituto Nacional de Meteorologia (INMET), a previsão para este ano está dentro da normalidade, exceto por algumas ondas de frio em determinadas regiões.
Com isso, o brasileiro já começa a se preocupar com as doenças mais comuns desta época como resfriados, gripes, alergias, sinusites e outras.
Nesta estação, elas são mais comuns em razão da aglomeração de pessoas em ambientes fechados, o que facilita a circulação de vírus e bactérias.
Alimentos poderosos para a imunidade no inverno
Frutas cítricas
As mais comuns são laranja, acerola, mexerica, limão, kiwi, morango. Famosas pelo alto teor de Vitamina C, antioxidantes, fibras, flavonóides e propriedades anti-inflamatórias.
No geral ajudam a aumentar a imunidade prevenindo contra o aparecimento de doenças, inclusive câncer e doenças cardiovasculares. Um ponto importante para ressaltar é que a vitamina C é sensível e oxida facilmente com a luz e calor.
Então, o ideal é consumir as frutas in natura ou os sucos logo que preparados. Ainda para os sucos, consumi-los com as cascas e bagaços enriquece a bebida em relação aos nutrientes e fibras.
Gengibre
Rico em vitamina C, vitamina B6 e antioxidantes. Possui ação bactericida, anti-inflamatória e antisséptica, o que fortalece as defesas do organismo.
Uma colher de gengibre ralado duas vezes por dia ou tomar chá de gengibre (2 colheres em um litro de água) durante o dia garantem esses benefícios.
Couve
Muito utilizada em “sucos detox” graças ao seu poder de limpeza no organismo, a couve ajuda a eliminar impurezas, mandando embora o que é ruim. Além de ser um ótimo anti-inflamatório, ajudar na cicatrização e renovação das células.
Alimentos poderosos para a imunidade no inverno
Tomate
Muito comum na mesa do brasileiro, ele possui Licopeno – um antioxidante que possui fundamental para prevenir o câncer e no combate a outros tipos de tumores. Também protege o coração das doenças cardiovasculares.
Vegetais verde-escuros
São eles os brócolis, couve de bruxelas, rúcula, espinafre, chicória e a própria couve. Ricos em ácido fólico, vitamina A, B6 e B12 que possuem um papel importante na maturação das células imunes, ajudando na resistência às infecções.
O ácido fólico também é um nutriente que participa da formação de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo
Alho e cebola
Possuem função imunoprotetores, anti-inflamatórias e antioxidantes. Ricos em selênio e zinco que protegem contra o aparecimento de doenças.
Um dente de alho contém cerca de 5mg de cálcio, 12mg de potássio e mais de 100 compostos sulfúricos, também responsáveis pelo aumento da imunidade com a multiplicação de células que combatem as infecções.
A cebola ainda é rica em quercetina que é um potencializador da função imune, prevenindo doenças virais e alérgicas.
Alimentos poderosos para a imunidade no inverno
Castanha do Pará
Rica em selênio, poderoso antioxidante no combate aos radicais livres. Consumir uma ou duas por dia é suficiente para suprir as necessidades diárias de selênio.
Ômega 3
Conhecida como “gordura boa” está presente no azeite de oliva, óleo de peixe, linhaça, chia, oleaginosas. É um ácido graxo essencial para nosso organismo, pois não é produzido pelo corpo.
Ele auxilia na imunidade, na prevenção contra câncer, proteção do coração principalmente pelo aumento do colesterol bom, tem ação anti-inflamatória, antioxidante, ajuda na absorção de algumas vitaminas, entre muitos outros benefícios.
Probióticos
São microrganismos vivos benéficos ao organismo por favorecerem o equilíbrio da microbiota intestinal. Eles afetam de maneira positiva as bactérias já existentes, aumentando a quantia das benéficas e diminuindo as que podem causar doenças.
Dessa forma, o uso de probióticos podem ajudar a reforçar o sistema imunológico, prevenir alergias e outras disfunções.
Inhame
Riquíssimo em nutrientes, especialmente minerais como cálcio, ferro, zinco e vitaminas do complexo B e C, atua diretamente na defesa do organismo, tem ação antioxidante, bactericida e ajuda na limpeza de impurezas e toxinas.
O Inhame é uma excelente fonte de energia e tem efeito hipoglicemiante, que controla os níveis de açúcar no sangue. Pode ser utilizado em sucos no café da manhã, em jejum, além de sopas, tapioca e até sorvete.
Vale lembrar que, além do consumo regular desses alimentos, é preciso manter uma atividade física constante, reduzir o estresse e adotar hábitos mais saudáveis.
Consumir alimentos prejudiciais em excesso também contribui para que a imunidade fique mais frágil.