Jantar Especial Castas & Vinhos Cultura Alternativa

Olinaldo Oliveira, além de harmonizar os vinhos, fez o jantar para 26 pessoas

Olinaldo Oliveira é dotado de vários dons. Conhecedor profundo da arte de admirar, tomar e harmonizar vinhos, é sommelier da Super Adega e Diretor da Castas & Vinhos Brasil, e também, é um exímio conhecedor da cozinha.

Sabe como ninguém cozinhar. Sua paixão pela arte do vinho em sua plenitude, onde tem diversas formações, e sobre a comida e sua magia, é riquíssima. E foi ele o astro do jantar especial do dia 22 de junho de 2017.

Anand Rao, editor do Cultura Alternativa, faz a divulgação, os poemas e músicas personalizadas, a play list executada no evento e neste, serviu os que aderiram.

Fotos

Curta nossa página no Facebook e veja todas as fotos que fizemos neste link. As fotos foram feitas por Anand Rao e Mônica Rocha Lima: clique aqui

Degustação

Degustamos belos pratos: a) Entrada (Brusquetas de pimentão, Pães, Azeite, Presunto ibérico  e Berinjela seca). b) Pratos Principais (Ossobuco de angus com polenta ou Bacalhau assado e salteado de legumes, a escolher). c) Sobremesa (cupcake de chocalate com recheio e cobertura trufado de maracujá embebido com uma ampola de licor de chocolate) .

Os Vinhos foram do produtor Francisco Dourado. Veja tudo neste link: clique aqui

Veja entrevista com Claudia Silvia da CL Doces Encanto que fez a sobremesa: clique aqui

Arquitetura

O jantar especial é realizado no Espaço Cultural Bhaskara Rao na redação do Cultura Alternativa. Um espaço que cabe no máximo 26 pessoas, com mobiliário diversificado, propondo não a arquitetura diferenciada, contemporânea, com mesclas diversas.

Música

No fundo musical foi colocado um piano, mas, pretendemos nos próximos jantares harmonizar músicas diversas por prato principal explicando ao público o porque das harmonizações.

Apresentação do espaço, parceiro e pratos

Anand Rao e Olinaldo Oliveira.

 

Poemas Personalizados

Anand Rao, além de divulgar o evento, também, escreve poemas personalizados que geralmente são escritos previamente e apresentados na tela da TV. Neste evento não foi possível escrever os mesmos previamente. Abaixo na Galeria de Imagens o que forma escritos até agora, todos receberão poemas ou músicas, que serão anexadas à matéria na medida da sua conclusão.

 

Músicas Personalizadas

A partir deste jantar especial começamos a fazer músicas personalizadas em substituição aos poemas.

 

Estacionamento

Temos estacionamento amplo para os que aderem ao jantar especial.

 

Atendimento

Muitos confundem nosso espaço com um restaurante. Aqui não é um restaurante, queremos sim, realizar um evento simples e dinâmico sob todos os aspectos.

 

Internet – Castas & Vinhos e Cultura Alternativa

Facebook da Castas e Vinhos: Castas & Vinhos

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Site do Cultura Alternativa: Cultura Alternativa

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Twitter Cultura Alternativa: Editor Anand Rao do Cultura Alternativa

 

 

Anand Rao e Agnes Adusumilli

Editores do Cultura Alternativa