La Boulangerie: Uma Experiência Gastronômica que Encanta os Sentidos

A La Boulangerie é muito mais do que uma padaria; é um refúgio gastronômico que combina a tradição francesa com um toque de inovação brasileira.

Localizada em um ambiente acolhedor, ela se destaca pela variedade de produtos cuidadosamente preparados e pelo aroma irresistível que invade o salão.

Aqui, cada detalhe é pensado para proporcionar uma experiência única, desde os clássicos pães e croissants até pratos mais elaborados que surpreendem paladares exigentes.

Atendimento

A equipe está afinada e um gerente coordenando o serviço e o atendimento.

La Boulangerie

Cardápio

Pães Artesanais e Viennoiseries: A Essência Francesa

A vitrine da La Boulangerie é um verdadeiro convite aos amantes de pães artesanais e viennoiseries. Entre as opções, destacam-se o clássico Croissant aux Amandes, com seu recheio suave e textura crocante, e o Pain au Chocolat, perfeito para acompanhar um café ou chá.

A padaria oferece ainda Brioches com toques doces e aveludados, como o sabor de amêndoas ou canela.

O frescor dos ingredientes é perceptível em cada mordida, refletindo a maestria dos chefs na combinação precisa de farinha, manteiga e fermentação natural. As opções integram a herança europeia com influências locais, proporcionando uma explosão de sabores e aromas a cada fornada.

Além disso, os clientes podem saborear mini baguettes recheadas, como o tradicional Le Fermier, com peito de peru, queijo fresco e tomate. Para aqueles que apreciam algo mais robusto, o Le Campagnard, com presunto de Parma, é uma pedida imperdível.

Quiches e Tartines: Sabores Reconfortantes

Outro destaque do cardápio são as quiches e tartines, ideais para quem busca algo leve, mas nutritivo. As quiches trazem opções sofisticadas, como a de Lorraine, que harmoniza bacon e creme com um toque de noz-moscada. Já as tartines oferecem uma base crocante de pão levain com coberturas frescas e sofisticadas.

Entre as opções de tartines, a de Salmão Gravlax se destaca com um creme azedo de cebolinhas e guacamole, criando uma combinação refrescante e marcante. Já a Tartine Caprese, com mussarela de búfala, tomate cereja e pesto, é um clássico revisitado com excelência.

As tartines funcionam como um verdadeiro brunch à moda parisiense, permitindo explorar sabores frescos e texturas contrastantes. Esses pratos, servidos com uma apresentação impecável, conquistam não apenas pelo sabor, mas também pelo visual.

La Boulangerie

Pratos Principais: Criatividade e Sazonalidade

O menu da La Boulangerie também apresenta pratos principais que utilizam ingredientes sazonais e frescos. Um exemplo marcante é o Frango Basquaise, com coxa desossada assada e acompanhada de ratatouille. Esse prato celebra a culinária do sul da França com um toque de tempero brasileiro.

Para os amantes de frutos do mar, a Moqueca da Casa, com filé de peixe grelhado, arroz de castanhas e um rico molho de moqueca, traz um sabor intenso e equilibrado. Já os fãs de carnes podem apreciar o Picadinho de Filé, servido com arroz, farofa amanteigada e crispy de couve.

Cada um desses pratos é uma homenagem à gastronomia artesanal e ao cuidado com a escolha dos ingredientes, garantindo uma refeição inesquecível e repleta de sabor.

La Boulangerie

Sobremesas e Café

Encerrar a experiência na La Boulangerie sem provar suas sobremesas seria um pecado gastronômico. Os éclairs aparecem em versões sofisticadas, como o de baunilha, café ou chocolate intenso. Já o Brownie, com textura cremosa, é um deleite para os amantes de doces mais densos e reconfortantes.

Para quem busca algo delicado, os petit fours como canelés e macarons trazem um toque clássico e irresistível ao fim da refeição. A casa também apresenta bolos individuais, com sabores como laranja ou chocolate, perfeitos para um lanche da tarde.

A harmonização com bebidas quentes é um capítulo à parte: o espresso encorpado e o macchiato italiano são preparados com grãos selecionados. Já para aqueles que preferem algo mais suave, a casa oferece chás aromáticos com blends exclusivos, enriquecendo ainda mais a experiência.

A La Boulangerie é, sem dúvida, um espaço onde a gastronomia é tratada como arte. Com pratos variados, um ambiente charmoso e receitas que transitam entre o tradicional e o moderno, ela encanta os visitantes com sua autenticidade.

Mais do que uma refeição, uma visita à La Boulangerie é uma celebração de sabores, aromas e memórias afetivas.

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Mezzanino

O design interior da La Boulangerie no Mezzanino reflete um ambiente acolhedor e moderno, com uma estética minimalista que prioriza o conforto e a funcionalidade.

As mesas pequenas e práticas, projetadas para acompanhar o sofá, são funcionais e adaptáveis, permitindo aos clientes organizar seu espaço conforme a necessidade.

As cadeiras de madeira seguem o mesmo estilo minimalista e funcional, mantendo a cor coerência visual do ambiente.