O IV Curso sobre o vinho da Castas & Vinhos Cultura Alternativa tem início

Um curso diferente. Você que bebe vinho não pode deixar de fazer este curso que versa sobre a história do vinhos, seus encantos, sua técnica, sobre a bebida que submerge o amor em corações dilacerados de paixão.

O vinho é meu verbo início, compões as profundezas das minhas canções, é um espetáculo vivo em meu paladar.

A IV Turma do Curso é compostas de alunos valiosos, enófilos raros em paladar e percepção e esta contagiando a todos.

Pasmem, esta matéria é só sobre a primeira aula. Geralmente, a aula é subdividida em duas partes: a teórica e a prática. A teórica tem um ritmo mais cadenciado, mas, é necessária.

Já na segunda parte os alunos avaliam o mesmo sob vários aspetos, se está límpido, enfim, só fazendo o curso para compreender a metodologia.

Olinaldo Oliveira, Diretor da Castas & Vinhos, sommelier da Super Adega é o poeta e encantador dos vinhos

 

Fotos

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Degustação

Durante a aula degustamos uma massa Barilla, harmonizando a mesma com os vinhos. Esta foi feita por Adriana Viana e as massas foram dada pelo supervisor da Barilla, Ademir Rosa de Oliveira, que nos concedeu uma entrevista. As massas foram: Pennette Rigate Integrale, Spaghettini Integrale, Penne Rigate, Spaghetti N. 05 e Molho Olive.

Os vinhos foram:

a) Merlot Bonavigo 2015

b) Boujador Vinho Regional Alentejano

c) Quinta da Cidadoura

 

Arquitetura

O curso é realizado no Espaço Cultural Bhaskara Rao na sede do Cultura Alternativa que tem uma decoração moderna e singular.

 

Estacionamento

Disponível para os alunos.

 

Internet

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You Tube

 

Anand Rao e Agnes Adusumilli

Editores do Cultura Alternativa