Fomos ao Cozinha Roccia e nos encantamos com a arquitetura e o sabor do menu degustação
Onildo Rocha é bem quisto por todos. Sabe receber a imprensa, todos citaram seu nome, ganhou prêmios, casa produtos de produtores locais com produtos nacionais e mundiais em suas criações, conquista ao falar, enfim, merece a fama que tem.
Gastronomia de João Pessoa – Onildo Rocha
Onildo gentil e cavalheiro, profundo conhecedor da gastronomia.
Cozinha Roccia – Fotos
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Gastronomia em João Pessoas – Degustação
Coloco abaixo o áudio do que degustamos dito por garçons. Informo que a nível de textura, temperatura, sabor, inovação estava sensacional. Não podemos falar de quantidade e design pois foi um menu degustação. Houve sobremesa, bolo de macaxeira cor caramelo de rapadura e sorvete de queijo de cabra. Tudo impecável, maravilhoso.
Cozinha Roccia – Arquitetura
Sensacional, mescla entre o moderno e produtos de artistas da terra. Ouça a entrevista do Onildo e veja o filme que fizemos.
Cozinha Roccia – Música
Espetacular, estimula a comida e conversas.
Gastronomia em João Pessoa – Estacionamento
Há manobrista.
Gastronomia em João Pessoa – Atendimento
Genial, garçons atentos e que sabem os pratos.
Cozinha Roccia – Internet
A internet no restaurante é mediana como em todo o Brasil.
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Gastronomia em João Pessoa – Cozinha Roccia
Anand Rao e Agnes Adusumilli
Editores do Cultura Alternativa
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