Restaurante Cosi, aberto recentemente em julho no Brasília Shopping e já afamado em São Paulo, o Cultura Alternativa foi conferir.
Chegar até a entrada não é fácil, tendo o conforto do estacionamento privado do Shopping tem que se locomover por elevadores, escadas e pasmem driblar uma praça de alimentação recheada de público que não é o mesmo do Restaurante, pois bem depois deste percurso um agradável funcionário te recebe e convida a entrar no universo Cosi.
Restaurante COSÌ Brasília – Atendimento
Todos atentos, treinados, conhecedores do cardápio, fazem com que o cliente se sinta bem.
Restaurante COSÌ Brasília – Degustação
Entrada – 📌 Croquete de pato acompanhado de maionese trufada. O croquete chegou quentinho e saboroso.
Pratos principais
📌 Ravióli de mozarela de búfala ao molho pesto com cauda de lagosta
A massa e preparada na cozinha do restaurante, leve e delicado o molho pesto bem equilibrado e a lagosta estava divina
📌 Ossobuco. com 16 horas em cozimento, ele é servido com risoto de espinafre e gremolatta – pinoles tostados, raspas de limão siciliano e laranja, salsinha e azeite de oliva, com destaque para o risoto.
Onde fica
Brasília Shopping (2º piso), setor comercial Norte, quadra 5 – Brasília/DF.
(61) 3553-9942
Anand Rao e Agnes Adusumilli
Editores do Cultura Alternativa
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