RESTAURANTE COSÌ BRASÍLIA

Restaurante Cosi, aberto recentemente em julho no Brasília Shopping e já afamado em São Paulo, o Cultura Alternativa foi conferir.

Chegar até a entrada não é fácil, tendo o conforto do estacionamento privado do Shopping tem que se locomover por elevadores, escadas e pasmem driblar uma praça de alimentação recheada de público que não é o mesmo do Restaurante, pois bem depois deste percurso um agradável funcionário te recebe e convida a entrar no universo Cosi.

Restaurante COSÌ Brasília – Atendimento

Todos atentos, treinados, conhecedores do cardápio, fazem com que o cliente se sinta bem.

Restaurante COSÌ Brasília – Degustação

Entrada – 📌 Croquete de pato acompanhado de maionese trufada. O croquete chegou quentinho e saboroso.

Pratos principais

📌 Ravióli de mozarela de búfala ao molho pesto com cauda de lagosta

A massa e preparada na cozinha do restaurante, leve e delicado o molho pesto bem equilibrado e a lagosta estava divina

📌 Ossobuco. com 16 horas em cozimento, ele é servido com risoto de espinafre e gremolatta – pinoles tostados, raspas de limão siciliano e laranja, salsinha e azeite de oliva, com destaque para o risoto.