Restaurante Olivae, uma experiência mediana em Brasília

Restaurante Olivae

Restaurante Olivae, uma experiência mediana em Brasília.

O Cultura Alternativa visitou e conheça a experiencia gastronômica. A Carne de Sol estava muito ruim, já o porco excelente.

Fomos ao Olivae pelo Chef Gourmet, por sinal, na entrada tive um atrito com o maitre, pois, errei o nome do aplicativo.

Enfim…. Não merece relato esse incidente menor.

O restaurante estava vazio e através do Duo Gourmet, um dos pratos, o de menor valor é descontado.

Mas, tome cuidado ao adquirir este aplicativo, que é pago, muitos restaurantes têm muitas restrições para você usar o mesmo, mas, para nós que escrevemos sobre gastronomia está valendo a pena.

Restaurante Olivae

Degustação

Carne de Sol com Musseline e Mini dadinhos de Tapioca (R$ 58) – O cardápio diz, corte grelhado e fatiado sobre musseline de tapioca e grana padano servido com mini dadinhos de tapioca e tomates doces.

A carne de sol estava muito ruim, o dia foi 17 de setembro de 2019, colocamos a data para que o proprietário troque de fornecedor. Fomos à noite. Os outros ingredientes estavam bons.

Restaurante Olivae
Restaurante Olivae

Porqueta de Maiale (R$ 72) – Uma deliciosa carne de porco assada com crosta de pururuca crocante e farofa de castanhas. A guarnição e agnelette de maçã verde e manteiga de sávia e agrião. Simplesmente divino, mas, prepare-se para um prato gordo e saboroso.

Restaurante Olivae

Mobiliário

A parte interna é menos confortável que a externa. A decoração é clean. Com moveis confortáveis na área interna.

Manobrista

Há manobrista e o restaurante é accessível aos portadores de necessidades especiais.

Filme – Restaurante Olivae

Onde fica

Asa Sul Comércio Local Sul 405 6 – Brasília, DF

Facebook.com/olivaerestaurante

Anand Rao e Agnes Adusumilli

Editores do Cultura Alternativa

Acompanhe as andanças do Cultura Alternativa que viaja pelo mundo e as dicas de restaurantes mostrando a culinária local e suas versões.