Restaurante Preta na Ilha dos Frades: um destino, uma experiência
Inspirados na divulgação de Monica Freitas, elaboramos esta matéria exclusiva sobre um dos mais autênticos destinos gastronômicos do Brasil: o Restaurante Preta, comandado por Angeluci Figueiredo, na paradisíaca Ilha dos Frades, em Salvador, Bahia.
O cenário encantador da Ilha dos Frades
Localizada na Baía de Todos os Santos, a Ilha dos Frades é considerada uma das joias naturais da costa baiana. Com praias de águas cristalinas e vegetação preservada, a região oferece um refúgio perfeito para quem busca tranquilidade, natureza e experiências sensoriais únicas.
É nesse contexto que o Restaurante Preta se destaca, não apenas como ponto de alimentação, mas como um destino completo.
A Praia da Ponta de Nossa Senhora de Guadalupe, onde está situado o restaurante, é reconhecida com a Bandeira Azul – certificação internacional que atesta qualidade ambiental.
Para chegar ao local, é necessário realizar um trajeto de barco que parte de Salvador, com duração média de uma hora e quarenta minutos. Essa viagem por si só já é uma introdução poética ao que está por vir.
O acesso limitado contribui para preservar o clima exclusivo e intimista do local. Não há carros, o sinal de celular é instável e tudo funciona em ritmo desacelerado.
O Restaurante Preta se encaixa perfeitamente nesse ambiente, oferecendo uma proposta onde o tempo é ingrediente essencial para saborear cada detalhe da experiência.
Restaurante Preta na Ilha dos Frades
Angeluci Figueiredo: a alma do restaurante
Angeluci Figueiredo, ou simplesmente Preta, é a criadora e curadora dessa experiência sensorial. Filosofa de formação, fotógrafa, empresária e artista plástica, ela construiu uma carreira multifacetada que encontra no restaurante a sua síntese.
Com mãos que cozinham e coração que acolhe, Preta oferece mais do que pratos: ela entrega sensações e memórias.
Sua proposta vai além da gastronomia. Angeluci concebeu o espaço como uma extensão da sua personalidade, onde tudo comunica – das cores da decoração aos temperos escolhidos a dedo. Cada cliente é tratado como convidado especial. E cada refeição se transforma em uma celebração do afeto, da arte e da ancestralidade baiana.
Em entrevistas, Angeluci afirma que cozinhar é um ato de amor. Essa visão permeia toda a jornada do Restaurante Preta, que começou modesto e hoje é referência internacional. Ela reinventou o modo de fazer turismo na ilha, integrando cultura, natureza e culinária com um toque de poesia.
Ambiente que acolhe, surpreende e encanta
O restaurante é um mergulho na estética rústico-chique. A decoração mistura elementos regionais, objetos vintage, peças garimpadas e muita cor. Guarda-sóis estampados, almofadas artesanais, cadeiras de madeira e peças de arte popular compõem um ambiente que convida à contemplação e à leveza.
Cada canto do Restaurante Preta parece pensado para provocar emoções. Há móveis sob a sombra de amendoeiras, cortinas que dançam com o vento e janelas abertas para o mar. A sensação é de estar em casa, mas em uma casa construída à beira do paraíso. As mesas são poucas, o que garante exclusividade e atendimento personalizado.
Além disso, o ambiente é fotogênico. Muitos visitantes aproveitam a atmosfera para fazer registros únicos – o que impulsiona o restaurante nas redes sociais. A estética do espaço, que une o rústico com o refinado, dialoga perfeitamente com o estilo de vida desacelerado e sensível que a Ilha dos Frades inspira.
Restaurante Preta na Ilha dos Frades
Cardápio baiano com toque de sofisticação
A gastronomia do Restaurante Preta é uma ode à Bahia. Ingredientes frescos, muitos deles colhidos na própria ilha ou adquiridos de pequenos produtores locais, compõem pratos que homenageiam tradições culinárias regionais com um toque contemporâneo. A moqueca de camarão com polvo é um dos carros-chefes.
Entre as sobremesas, uma das mais aclamadas é o sorvete de coco verde com tapioca, servido com mel de caldo de cana e gengibre. A experiência gastronômica termina com um chá de abacaxi, mel, cravo, canela e gengibre, servido em bules charmosos. Um mimo final que aquece o corpo e o espírito.
O menu não é fixo. Ele muda conforme a sazonalidade dos ingredientes e a criatividade da chef. Isso mantém a experiência sempre renovada, mesmo para quem visita mais de uma vez.
A ideia é que cada refeição seja uma descoberta sensorial, guiada pelo frescor dos alimentos e pela intuição da Preta.
Restaurante Preta na Ilha dos Frades
Funcionamento e reservas antecipadas
O Restaurante Preta atende apenas mediante reservas, justamente para garantir a qualidade da experiência e o controle do fluxo de visitantes.
O funcionamento é de quarta a domingo, das 12h30 às 17h, e o agendamento deve ser feito com antecedência por WhatsApp, no número (71) 99326-7461.
Como a Ilha dos Frades exige deslocamento específico, o restaurante sugere que os visitantes organizem o transporte marítimo com operadores autorizados.
Algumas empresas oferecem pacotes com traslado ida e volta a partir do Terminal Náutico de Salvador. O site e o Instagram da casa disponibilizam essas informações com atualizações frequentes.
A reserva inclui o acesso à experiência completa, desde a ambientação até o cardápio personalizado do dia. Tudo é feito com muito cuidado, da recepção ao último gole do chá. O tempo é respeitado e valorizado, permitindo que cada detalhe seja degustado sem pressa.
Conclusão: um destino para todos os sentidos
Visitar o Restaurante Preta é mais do que almoçar à beira-mar. É embarcar numa experiência que envolve paisagem, paladar, memória e sentimento.
Cada detalhe, da escolha dos ingredientes à estética do ambiente, é moldado por uma filosofia que valoriza o sensível, o artesanal e o humano.
Angeluci Figueiredo transformou uma pequena ideia em um grande símbolo de hospitalidade e criatividade na Bahia.
O restaurante tornou-se destino obrigatório para quem deseja fugir dos circuitos tradicionais e vivenciar algo verdadeiramente autêntico. Um espaço onde a comida tem alma e o lugar tem história.
Seja para um almoço a dois, uma celebração especial ou uma busca por paz interior, o Restaurante Preta está preparado para acolher.
E quem passa por lá não esquece: guarda na memória o sabor, o silêncio do mar e o sorriso da anfitriã. É Bahia pura, sem filtros, do jeito que só a Ilha dos Frades poderia oferecer.
Anand Rao e Agnes Adusumilli
Editores Chefes
Cultura Alternativa