Roister em Porto Alegre
Roister é um restaurante de Porto Alegre, localizado no bairro Moinhos de Vento, que oferece uma experiência gastronômica única, combinando pratos criativos com ingredientes locais e um ambiente descolado.
Arquitetura
O ambiente do Roister é moderno e sofisticado, mas com um toque descontraído.
A decoração é elegante e minimalista, com paredes de tijolos expostos e mesas de madeira escura.
Menu Sazonal
Com um menu sazonal, o Roister oferece uma seleção de pratos que mudam regularmente para destacar os sabores da época
No menu do Roister, os pratos são divididos em opções de pequenas porções para compartilhar e pratos principais. Há também uma seleção de entradas, sobremesas e uma carta de vinhos.
Os pratos são criativos e apresentados em diversos estilos, como o “Polvo em azeite de oliva com purê de mandioca e farofa de castanha do Brasil”, que apresenta um polvo cozido em um molho de azeite de oliva e servido com purê de mandioca e farofa de castanha do Brasil.
Outro destaque é o “Canelone de pato com molho de cogumelos e espuma de queijo”, que apresenta canelone recheado com pato e servido com molho de cogumelos e uma espuma de queijo leve e aerada.
Além dos pratos principais, o Roister também oferece uma seleção de entradas, em nossa visita em marco de 2023 no happy hour, degustamos.
HUMMUS
pasta de grão de bico com tahine, limão, azeite de oliva (150g)
• grão de bico crocante – páprica defumada a pão sírio (3 un)
ISCAS DE FRANGO EMPANADAS
iscas de peito de frango marinadas e empanadas (300g)
• geleia de pimenta • maionese da casa levemente picante
Carta de Vinhos
A carta de vinhos do Roister é selecionada para complementar os pratos sazonais do menu. Há uma seleção de vinhos locais e internacionais, incluindo opções de vinho em taça e garrafa.
Curta o Curta primeira visita em maio de 2022
Nossa Opinião
Com pratos criativos e ingredientes locais, este restaurante é uma visita obrigatória para quem procura uma experiência gastronômica em Porto Alegre
Roister Porto Alegre
Cervejaria
Várias torneiras com diversos tipos de cerveja, maltês e etc. Nem parece que você está na terra do vinho. Você que ama cerveja aqui é o lugar.
Atendimento
Descolado. Bom, mas, com garçons que evocam a simplicidade. Atendimento sem nenhum tipo de destaque, mas, bom e eficiente.
Degustação em 2022
Roister Porto Alegre
Onde fica?
R. 24 de Outubro, 1454 – Auxiliadora, Porto Alegre – Redes Sociais
Anand Rao e Agnes Adusumilli
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