Padaria Castália, pães artesanais em Brasília-DF. Os pães são bons, a arquitetura sustentável, há passagens de pedintes entre as mesas, o sabor é bom. A atenção que nos foi dispensada foi do universitário de Artes Visuais, Tiago Amorim, que de forma Zen nos atendeu. Gastronomia de Brasília – Descoberta Descobrimos através do Instagram, Assessorias […]
Gastronomia de Brasília. Nosso Quadrado Café. Nossa editora, Agnes Adusumilli, sempre atenta à pauta brasiliense nos levou na caminhada do domingo, que sempre fazemos no eixão, ao Nosso Quadrado Café. Pequeno mas, aconchegante saboreamos alguns produtos e valeu a pena ter ido lá. Gastronomia de Brasília – Luciney Pena Luciney está desde a […]
Gastronomia de Brasília. La Paniere pães artesanais. A França em Brasília. Paris e todas as cidades do interior da França têm uma gastronomia reconhecida no mundo. Um cantinho da França em Brasília é a Padaria La Paniere. Sempre que vamos andar no eixão, eu e a editora e esposa Agnes Adusumilli, fechamos com uma parada […]
Gastronomia de Brasília. Eu Chef. Guiado por nossa editora do Cultura Alternativa Agnes Adusumilli fui ao Eu Chef E fiquei encantado com os produtos comercializados e o processo gastronômico. Gastronomia de Brasília – Entrevista Chegamos de surpresa, num dia onde a greve dos caminhoneiros estava no ápice, mesmo assim, conseguimos uma entrevista exclusiva dos […]
Gastronomia de Brasília – Ernesto Cafés Especiais. O Cultura Alternativa vem realizando periodicamente matérias com os diversos cafés surgidos em Brasília. Vamos, de repente, sem avisar e fotografamos, filmamos e degustamos o que nos apetece no dia. Eu, defendendo nas minhas solicitações gastronômicas, minha condição de diabético. E Agnes sensações e sabores que relembram os […]
Gastronomia de Brasília – Clandestino Café e Música. Gastronomia de Brasília – Clandestino Café e Música. Todo domingo o Cultura Alternativa busca um café novo para realizar uma matéria jornalística. Desta vez, auxiliados por nosso parceiro Tripadvisor, viemos para no Clandestino Café e Música e ficamos encantados com o café. Rodrigo Balduíno, sócio proprietário foi […]
Gastronomia de Brasília. Lago Restaurante um mergulho no sabor e arquitetura. Gastronomia de Brasília. Lago Restaurante um mergulho no sabor e arquitetura. Fizemos matéria sobre o Bloco C que é de Marcelo Petrarca, proprietário também do Lago Restaurante. Dois empreendimentos com concepções diferentes, mas, gastronomia com pleno sabor. No Bloco C, entrevistamos Petrarca. […]
Gastronomia de Brasília – Haná Restaurante Japonês. Gastronomia de Brasília – Haná Restaurante Japonês. Entre a primeira ida e a segunda lá se vão dois, três anos. Na primeira vez que lá estivemos, entrevistamos o gentil Dema Mercadante ( veja a primeira matéria ) hoje proprietário de uma pousada no nordeste. Na segunda visita que foi […]
Gastronomia de Brasília – Restaurante Fusion no Sudoeste. Gastronomia de Brasília – Restaurante Fusion no Sudoeste. Encontramos Flávia Cecílio que é a porta-voz atual do restaurante Fusion. Há 03 anos, fomos a este restaurante, e conversamos com Cristian Oliveira. Curta esta matéria neste link – Fusion, um restaurante classe A Hoje a filosofia de trabalho […]
Gastronomia de Brasília – Restaurante Bloco C. Há três anos no mercado sem perder a qualidade Faz tempo queríamos fazer matéria no Bloco C, restaurante elogiado e conceituado na capital Federal, e finalmente, surgiu a oportunidade. Bloco C Restaurante – Casa Cor Nossa história com o Bloco C começa na Casa Cor há dois […]
