Trust – Gastronomia – Cota Mil

Trust - Gastronomia Segura

Trust – Gastronomia Segura, o restaurante com cabines isoladas


O Cultura Alternativa, volta a visitar e dar dicas de restaurantes.


Fomos visitar o Trust – Gastronomia Segura com cabines individuais, o novo point de Brasília.

Projetado pelos amigos e empresários Maurício Rodrigues e Ygor Brito com previsão de funcionar até janeiro.

Segundo Maurício, eles sempre quiseram colocar um som mais intimista no ambiente, mas, apenas em setembro, os shows nos estabelecimentos foram liberados.

“Achamos que a música ao vivo deixa o lugar mais romântico. Para o Trust, escolhemos atrações que tocam MPB, jazz, rock, blues e pop rock”, explica.

Trust – Gastronomia Segura

DEGUSTAÇÃO

O menu, assinado pelo chef Erivanio Souza,

Salmon with mango

Salmão fresco (200g) selado e regado de ceviche de manga, vem acompanhado de farofa de farinha de panko com bacon.

Filet dos Andes

Filet mignon em cubos ao esplêndido molho Demi Glace com mix de cogumelos. Acompanhado com purê de batata baroa e manteiga.

Cabines – Trust

ESPAÇO

Localizado dentro do Clube Cota Mil possui cabines cobertas e isoladas para duas pessoas na orla do Paranoá e outras cabines com espaço para ate 6 pessoas no gramado.

As cabines são esterilizadas e ficam fechadas até a chegada do cliente. E com as novas regras adaptadas ao novo atendimento os garçons usam máscaras, e para não ter contato direto com os clientes e evitem entrar nas cabinas, utilizando uma tábua de madeira para a entrega dos pratos

O Trust funciona de quinta a sábado, entre 18h e 01h, e, aos domingos, de 16h à 00h.”.

Trust – Gastronomia Segura

Clube Cota Mil – Setor de Clubes Esportivos Sul, trecho 2

De- quintas a sábado (18h à 1h) e domingo (16h à 00h)

Instagram: @trustbsb

ANAND e AGNESAnand Rao e Agnes Adusumilli

Editores do Cultura Alternativa