Vive Le Café Porto Alegre

Um lugar agradável onde predomina uma boa arquitetura e decoração, climatizado e que oferece uma variedade de cafés.

Origem e história do Vive Le Café

O Vive Le Café foi inaugurado em 2016, no bairro Moinhos de Vento, em Porto Alegre.

O nome do estabelecimento é uma homenagem à expressão francesa “Vive la vie” (viva a vida), que representa a filosofia do lugar: desfrutar a vida com prazer e qualidade.

O estabelecimento foi fundado por um casal que sempre foi apaixonado por café. Eles viajaram pelo mundo em busca dos melhores grãos e aprenderam técnicas avançadas de torrefação e preparo de café.

A ideia de abrir um café surgiu após uma viagem à Europa, onde puderam experimentar algumas das melhores cafeterias do mundo.

O café e a torrefação

O Vive Le Café é conhecido por servir café de alta qualidade, torrado e preparado com técnicas artesanais. Todos os grãos são selecionados cuidadosamente e torrados em pequenas quantidades, para garantir o sabor e aroma perfeitos.

Além disso, o Vive Le Café tem sua própria torrefação, onde os grãos são torrados diariamente. A torrefação é um processo importante para a qualidade do café, pois determina o sabor e aroma da bebida.

O menu de café

O menu de café do Vive Le Café é bastante extenso e oferece opções para todos os gostos. Eles têm desde os clássicos espresso, cappuccino e latte, até opções mais elaboradas, como o Chemex, V60 e Aeropress.

Além disso, eles oferecem cafés gelados, como o Cold Brew e o Affogato, e opções para quem não consome cafeína, como o Chai Latte e o Chocolate Quente.

Todos os cafés são preparados na hora, com grãos frescos e técnicas precisas de extração. Os baristas do Vive Le Café são treinados para garantir a qualidade do café em cada xícara.

Degustação

Vive Le Café

O ambiente

A decoração é inspirada nas cafeterias europeias, com um toque contemporâneo.

Atendimento

Com uma equipe de baristas experientes e simpáticos, que estão sempre prontos para ajudar na escolha do café ideal e oferecer uma experiência agradável aos clientes.

O serviço é atencioso e personalizado, o que faz com que o Vive Le Café seja um lugar perfeito para desfrutar de um bom café sozinho, com amigos ou em uma reunião de negócios.

Onde fica?

Praça Dr. Maurício Cardoso, 23 – Moinhos de Vento, Porto Alegre