Restaurante Rendez-Vous em Pinheiros Sampa
O Restaurante Rendez-Vous, situado no bairro de Pinheiros em São Paulo, é interessante.
A diversidade do cardápio, que abrange desde pratos clássicos franceses até criações contemporâneas, proporciona uma experiência culinária.
Vamos explorar mais de perto algumas das opções que fazem deste restaurante um local.
Entradas e Pratos Principais
As entradas do Rendez-Vous são um convite para uma jornada de sabores. O Chevre Chaud, uma salada com queijo de cabra gratinado, nozes e mel, é uma opção irresistível para começar a refeição.
Outra sugestão é a Conesquim com Compota de Cebolas, uma combinação que harmoniza a crocância dos cones com a suavidade da compota.
Nos pratos principais, o Risotto Chevre, preparado com queijo de cabra e uma seleção de ervas frescas, é uma escolha que agrada aos paladares mais exigentes.
A Schinitzel Suíno com Salada de Rúcula e Batata Doce traz uma abordagem criativa para a clássica receita. Já a Pescada Branca com Legumes na Manteiga de Ervas e o Estrogonofe de Filé Mignon são opções que destacam a qualidade dos ingredientes e o cuidado na preparação.
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📍Gastronomia Feriae em São Paulo
Café da Manhã e Brunch
O Rendez-Vous também oferece café da manhã e brunch. Entre as opções mais populares estão os Croissants, que vêm em várias versões, como o Croissant Pâtisserie e o Croissant Recheado de Presunto e Queijo.
Para quem prefere algo mais robusto, os Ovos Benedict são servidos com molho holandês e podem ser acompanhados de salmão fresco ou presunto.
No brunch, o restaurante oferece combinações especiais como o Brunch Vegetariano e o Brunch Rendez-Vous, que incluem uma variedade de pães, frutas, queijos e ovos preparados de diversas maneiras.
Outra opção saborosa é a Tartine au Saumon, que combina salmão defumado com cream cheese em uma base de pão crocante.
Sobremesas e Bebidas
Nenhuma refeição estaria completa sem uma sobremesa. O Rendez-Vous oferece uma seleção de doces como o Crème Brûlée, com sua crosta caramelizada e interior cremoso, é uma escolha clássica que nunca decepciona.
Outras opções incluem o Mousse au Chocolat, feito com chocolate belga, e a Tarte Tatin de Maçã, uma sobremesa tradicional francesa que destaca as maçãs caramelizadas.
Para acompanhar as refeições, o restaurante possui uma carta de bebidas variada. Desde vinhos selecionados até coquetéis exclusivos, há opções para todos os gostos.
Entre os destaques está o vinho Fabiano Intuição Licor de Tannat, uma escolha perfeita para os apreciadores de um bom vinho tinto.
Arquitetura
A decoração interior destaca-se pelo uso de elementos clássicos, como as luminárias pendentes de metal que conferem um charme vintage ao espaço.
O balcão principal, com o letreiro “Lillet”, remete a uma autêntica atmosfera parisiense, com garrafas e taças expostas que enriquecem o visual.
As mesas de madeira e as cadeiras de estilo bistrô complementam a estética, criando um ambiente ideal para refeições relaxantes e conversas agradáveis.
As paredes decoradas com escrita manual adicionam um toque artístico e pessoal, refletindo o caráter único do restaurante. Em conjunto, esses elementos formam um espaço convidativo para desfrutar das delícias culinárias oferecidas.
Conclusão
Em resumo, o Restaurante Rendez-Vous em Pinheiros é um lugar onde a gastronomia é tratada com paixão.
Cada prato é elaborado com ingredientes de qualidade e é bem apresentado, proporcionando aos clientes uma experiência sensorial única.
Se você está em busca de um local para desfrutar de uma refeição francesa, este é o destino certo.
Anand Rao e Agnes Adusumilli
Editores Chefes
Cultura Alternativa