Páscoa de 2025: ovos menores, preços maiores e criatividade à prova da inflação do cacau
A Páscoa está chegando, e o que era para ser um tempo de doces lembranças e tradições em família, se transformou também em um desafio de bolso.
O que poucos percebem ao caminhar pelos corredores de supermercados é que o sabor do chocolate em 2025 vem acompanhado de uma dose amarga de realidade: o preço do cacau disparou, a produção nacional caiu, e o impacto é sentido em cada ovo, barra ou bombom que chega às prateleiras.
Segundo dados de mercado, o valor do cacau quase foi aplicado no último ano. Enquanto em dezembro de 2023 a tonelada girou em torno de US$ 4.300 , em dezembro de 2024 ultrapassou US$ 11.000 – maior cotação da história. Isso se reflete diretamente na produção industrial e no comportamento das empresas alimentícias.
Páscoa de 2025
Gráfico 1 – Variação do Preço Internacional do Cacau (2023–2024):
Indústria criativa: como o setor está se reinventando
O aumento nos custos não pôde ser totalmente repassado ao consumidor. Em vez disso, o setor se reinventou. A estratégia, segundo a Abia e a Abicab, foi múltipla: redução de tamanhos , reformulação de receitas e apelo emocional.
- Shrinkflation : ovos menores, embalagens leves e porções repensadas garantem preços “aparentemente” resultados.
- Composição ajustada : menos cacau puro, mais misturas com biscoitos, castanhas, frutas secas e crocantes.
- Nostalgia como produto : relançamentos de clássicos como Chokito , Charge e Bis Branco reforçam o vínculo emocional com o consumidor.
- Preços moderados : aumentos entre 8% e 15% foram aplicados com cautela, para não afastar o público.
- Portfólios ampliados : mais de 800 produtos foram lançados para esta Páscoa, muitos deles com porções menores e mais acessíveis.
Páscoa de 2025
Produção em queda, pressão crescente
O Brasil também sentiu os efeitos do clima e das doenças nas plantações de cacau. A produção caiu cerca de 18% em 2024, envio ainda mais a oferta interna.
Gráfico 2 – Produção de Cacau no Brasil (2023–2024):
E o consumidor?
Para quem compra, o reflexo vem em diversas formas: menos chocolate por embalagem, presentes mais simbólicos, e escolhas mais racionais.
Caixas de bombom, barras avulsas e miniovos ganham espaço como substitutos dos ovos grandes tradicionais.
Apesar dos preços, o brasileiro não pretende abandonar a tradição. Pesquisa da Abras mostra que 85% dos supermercadistas esperam vendas iguais ou superiores em 2024. O que muda é a forma: mais promoções antecipadas , ações no e-commerce e itens para todos os bolsos .
O real valor da Páscoa
Diante do cenário global, a Páscoa de 2025 se tornou um exercício de reinvenção. Tanto para a indústria, que precisa remunerar sua produção, quanto para o consumidor, que busca equilibrar tradição e realidade financeira.
O chocolate continua sendo protagonista. Mas, este ano, ele vem com uma nova camada: a da criatividade que transforma deficiência em oportunidade e mantém viva a doçura dos laços afetivos, mesmo que em embalagens menores.
Anand Rao e Agnes Adusumilli
REDAÇÃO SITE CULTURA ALTERNATIVA
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