Tony’s Di Napoli, um primor quanto ao Frango a Parmigiana em Nova York.

Fomos ao Tony`s, premiado pelo seu Chicken (Frango) a Parmigiana. Frequentado por Frank Sinatra e companhia, mas, o mais importante, frequentado por Anand Rao e por Agnes Adusumilli, editores do Cultura Alternativa em êxtase em Nova York.

Gastronomia de Nova York – Localização

Transporte Privado – Procurar um estacionamento perto da conexão da 43 com a Times Square.

Transporte Público – Todos, pois, fica praticamente dentro do Times Square.

Arredores – Times Square e adjacências.

 

Tony’s de Napoli em Nova York – Arquitetura

Externa – Chamativa. Como você esta numa região onde o forte são os letreiros, os neons, plumas e paetês, acreditamos que a arquitetura do Tony’s esta apropriada para o local.

Interna – De época, lustres, moveis confortáveis, cozinha Open, quadros evocando artistas, tudo isso contabiliza para que o espaço retrate seu tempo, sua época.

Acessibilidade – O banheiro fica no subsolo, mas, deve ter elevador.

 

Gastronomia de Nova York – Atendimento

Garçons – Dennis, espetacular sob todos os aspectos. Profissional de mão cheia.

 

Tony’s de Napoli em Nova York – Degustação 

Bebidas

Água de Nova York, considerada a mais pura do mundo.

• Quantidade – Excelente
• Textura – Excelente
• Temperatura – Excelente

 

Entradas

Pães Italianos com manteiga. A manteiga vinha dentro da embalagem de papel laminado, sugerimos a mudança para uma manteigueira.

• Quantidade – Boa quantidade de pães
• Textura – Excelente, italiana total, massudos e crocantes
• Temperatura – Ambiente
• Design – Péssimo

 

Pratos Principais

Metade de uma Galinha a Parmegiana ao molho (US$ 23)

• Quantidade – Excelente
• Textura – Excelente
• Temperatura – Excelente
• Tempero – Casamento perfeito entre o queijo e o molho. Não sentimos acidez.
• Design – Muito fraco

Penne com Brócolis, acompanha a porção de meia galinha a Parmegiana. O brócolis na nossa visão não casa com o prato principal.

• Quantidade – Excelente
• Textura – Excelente
• Temperatura – Excelente
• Tempero – Excelente
• Design – Fraco

O Design não e o forte da gastronomia italiana.

 

Sobremesa

New York Cheese Cake (US$ 8)

• Quantidade – Espetacular
• Textura – Essencial
• Temperatura – Essencial
• Design – Imponente

 

Tony’s de Napoli em Nova York – Internet

Internet do Local – Boa

Facebook – Tony’s Di Napoli

Site – Tony’s Di Napoli em Nova York

 

Gastronomia de Nova York – Fotos

Há mais de 10 anos viajamos o mundo. São mais de 10.000 fotos em nossa página pública do Facebook. Curta a nossa página no Facebook, você perceberá que nossas informações são diferenciadas.

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Tony’s de Napoli em Nova York – Filme

Nosso setor de áudio visual fez o filme abaixo.

Transmissão ao vivo via Facebook.

Anand Rao

Editor do Cultura Alternativa

culturaalternativa.com.br