Culinária Uruguaia em São Paulo
Este foi o segundo restaurante que visitamos no recém inaugurado Shopping Jardim Pamplona.
O Roof Top é composto de cinco restaurantes.
Las Lenas Parrilla – Contato Inicial
Decidimos ir para o Las Lenas Parrilla pela proteína.
À noite, como escrevemos sobre gastronomia, preferimos proteína, pois, carboidrato pode nos elevar o peso e é prejudicial para a diabetes.
Culinária Uruguaia em São Paulo – Atendimento
O atendimento foi feito por Luciano Melo, dedicado em sua plenitude à profissão de garçom, destacando-se pelo conhecimento dos produtos e pela forma como apresenta os pratos.
O parrileiro, Marcelo Kanigina, também foi muito cortês e solicito conosco.
O Sub-gerente Felipe Zabala exerceu com maestria seu papel de liderança.
Ficamos satisfeitos com o atendimento.
Las Lenas Parrilla – Arquitetura
Belo local com um mobiliário muito confortável.
Pecou ao desligar o ar condicionado de forma inconteste devido às crianças presentes, mas, a atitude foi tomada pelo estabelecimento estar vazio.
Culinária Uruguaia em São Paulo – Degustação
Degustamos o seguinte.
Couvert R$ 16
Pães finalizados na brasa da Parrilla acompanhados de chimichurri, pasta de tomate seco, ervas e azeitona. Saborosíssimo e é possível repetir quantas vezes quiser os pães e os acompanhamentos.
Tornedo Com Legumes R$ 82
Tornedor de filé grelhado na chapa de ferro com legumes salteados com vinho da casa.
A quantidade é o carro forte do prato, o sabor obedece a comida Uruguaia onde a grelha está presente na proteína com sua brasa e intensidade.
Os legumes obedecem à risca a questão de serem assados onde voltamos a sentir o sabor da brasa.
O ponto foi obedecido conforme solicitação do cliente.
Frenched Rack R$ 84
Carré de cordeiros assados na brasa com molho de ervas e batatas noiset.
De novo a quantidade é incrível e nos dois pratos pedimos a porção individual.
A brasa está presente no sabor e solicite no ponto da casa, é incrível, vem sucelentos carrés e saborosíssimos.
A batata noiset também é um ponto forte no prato.
Las Lenas Parrilla – Internet
A internet do estabelecimento é mediana.
Facebook – https://www.facebook.com/laslenassp/
Culinária Uruguaia em São Paulo – Degustação
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Las Lenas Parrilla – Filme
Nosso setor de filmes, de forma competente, fez o filme abaixo.
Anand Rao
Editor do Cultura Alternativa