Maracuja Restaurante.
Visitamos com frequência São Paulo e neste retorno de um ano bem difícil com muitos empreendimentos fechados retornamos e lá encontramos a proprietária Elisa Fonseca e nos contou suas dificuldades na pandemia
Ficamos felizes de poder degustar a gastronomia do Restaurante Maracujá que permanece ativo e com sua gastronomia diferenciada.
Atendimento
Quem nos atendeu foi José Maria. Que nos apresentou o cardápio e indicou os pratos.
Maracuja? Restaurante
A arquitetura é norteada de paixão.
Você nota que a casa valoriza a comunhão do espaço com o frequentador.
Você senta num mobiliário confortável e curte os pratos olhando para as louças e as viagens que perfazem os segredos das paredes.
Segredos de retratos, refratários ou não, mas, retratos que nos dizem muito.
E o nome, continua sempre na cabeça, Maracujá.
Gastronomia de São Paulo – Degustação
Degustamos em 2021
Mexidinho
Tiras de mignon, arroz, feijão, couve queijo coalho, farinha de milho, pimenta biquinho e ovo frito com gema mole, que foi o destaque
Filet à Parmegiana
Com catupiry, arroz e batata chips
Degustamos em 2019
Bolinho de Arroz com geleia de pimenta
Textura, sabor, quantidade, tempero com a geleia de pimenta. Primoroso.
Mignon com Brie e Geleia de Pimenta e Risoto de Cogumelos Frescos
Salmão Risoto alho poro
Nossa editora saboreou este prato e considerou o mesmo digno do bom paladar.
Brownie com sorvete e amêndoas
Maracujá – Internet
Usamos a internet do espaço para transmitir a entrevista .
Facebook – https://www.facebook.com/maracujarestaurante/
Site – https://restaurantemaracuja.com.br/
Instagram – https://www.instagram.com/maracujarestaurante/
Onde Fica?
Alameda Lorena, 884 – Jardim Paulista, São Paulo – SP
Anand Rao e Agnes Adusumilli
Cultura Alternativa