Croma Beer Company na Vila Madalena
Uma cervejaria com gastronomia.
Petiscos e Entradas que Abrem o Apetite
O Croma Beer Company, conhecido por sua atmosfera acolhedora e descontraída, oferece um cardápio diversificado que agrada a todos os paladares.
Entre os petiscos, destacam-se os Chicken Fingers, acompanhados de maionese verde, e as Texas Fries; batatas fritas crocantes cobertas com pulled pork e molho barbecue.
Para quem busca opções vegetarianas, os Zucchini Sticks, palitos de abobrinha fritos, são uma excelente escolha.
Outro destaque são os Croquetas; feitas com carne desfiada cremosa, proporcionando uma explosão de sabor a cada mordida.
Para quem aprecia um toque mais brasileiro, a Cuiabana Sausage, linguiça cuiabana grelhada com picles de cebola roxa, rúcula e molho de vinagrete, é imperdível.
As Honey BBQ Buffalo Wings, asas de frango assadas e cobertas com molho barbecue picante, também são uma ótima pedida para compartilhar entre amigos.
Croma Beer Company na Vila Madalena
Playlist
Burgers e Pratos Principais: Uma Viagem de Sabores
Quando se trata de pratos principais, o Croma Beer Company não decepciona.
O cardápio de burgers é extenso e inclui opções como o Double Smash Salad, um burger duplo com salada e molho especial, e o American Fusion, que combina um suculento burger com bacon, queijo cheddar, molho de maionese e cebolas caramelizadas.
Para os amantes de um toque mais sofisticado, o Fungi Frie, burger de single bacon com cogumelos defumados e cebolas caramelizadas, é uma escolha única.
O Shrimp Po’Boy, um sanduíche de camarão empanado com molho de tártaro e cebolas roxas, é uma alternativa deliciosa para quem busca algo diferente.
Para os apreciadores de carne, a casa oferece cortes especiais como o Ribeye, conhecido como Ancho, e o Denver, um corte macio e suculento de paleta de boi.
Os pratos preparados na brasa são um espetáculo à parte, como o Galeto Grelhado na Manteiga de Ervas, a Costelinha Suína Assada com Molho Barbecue e o Baby Beef, parte nobre do miolo da alcatra, todos servidos com acompanhamentos que complementam perfeitamente os sabores intensos das carnes.
Acompanhamentos e Sobremesas: O Fecho Perfeito
Para acompanhar os pratos principais, o Croma Beer Company oferece uma variedade de opções que vão desde o clássico Arroz Branco até o sofisticado Risoto de Limão Siciliano com Amêndoas.
Os amantes de saladas podem optar pelo Mix de Folhas com Tomate Cereja, Cenoura, Palmito e Batata Palha ou a Saladinha de Repolho (Coleslaw).
Para um toque brasileiro, a Farofa com Ovos e Bacon e o Vinagrete são ótimas escolhas.
O cardápio de sobremesas não deixa a desejar, com opções como o Devil’s Cheesecake, servido com calda de frutas vermelhas, e a Apple Pie, que vem acompanhada de um generoso scoop de sorvete de baunilha.
Para quem prefere uma sobremesa mais tradicional, o Brownie com Sorvete de Chocolate é a pedida certa.
Arquitetura
A arquitetura do Croma Beer Company é um reflexo da influência industrial moderna, com uma forte inspiração no estilo loft nova-iorquino. A combinação de elementos como paredes de tijolos expostos, tubulações aparentes e luminárias metálicas cria um ambiente rústico e ao mesmo tempo contemporâneo.
Este estilo de arquitetura, originário da reutilização de antigos galpões industriais convertidos em espaços residenciais e comerciais, proporciona uma atmosfera despojada e aconchegante, ideal para um pub.
O espaço interno é caracterizado pelo uso de materiais robustos e acabamentos simples, que trazem um charme industrial ao local.
As mesas e cadeiras de madeira com estruturas metálicas complementam o ambiente, proporcionando conforto e funcionalidade.
O bar, com seus barris de cerveja ao fundo, reforça o conceito de uma cervejaria artesanal, enquanto a disposição das mesas permite uma interação fluida e descontraída entre os clientes.
A iluminação, composta por pendentes industriais e luz natural que entra através das grandes janelas, contribui para criar um clima acolhedor e convidativo.
Este design arquitetônico não só valoriza a estética do espaço, mas também promove uma experiência gastronômica completa, onde cada detalhe é pensado para proporcionar conforto e bem-estar aos frequentadores.
Conclusão
O Croma Beer Company oferece uma experiência gastronômica única, com pratos cuidadosamente preparados e uma variedade de opções que agradam a todos os gostos.
Seja para um encontro casual ou uma refeição especial, o restaurante proporciona momentos inesquecíveis, valorizando cada detalhe para garantir a satisfação de seus clientes.
A combinação de sabores, a qualidade dos ingredientes e o ambiente acolhedor fazem do Croma Beer Company um destino gastronômico de excelência.
Anand Rao e Agnes Adusumilli
Editores Chefes
Cultura Alternativa