La Paniere pães artesanais.

A França em Brasília. Paris e todas as cidades do interior da França têm uma gastronomia reconhecida no mundo. Um cantinho da França em Brasília é a Padaria La Paniere.

Sempre que vamos andar no eixão, eu e a Agnes Adusumilli, passamos na La Paniere. E os pedidos semanais que veio com a pandemia ficaram.

Gastronomia de Brasília – Arquitetura

O brasileiro sempre busca dar uma interpretação diferenciada da lei. Se um local é proibido, ele busca um caminho estranho para dizer que a lei não havia citado explicitamente isso e aquilo.

Em termos de bares e restaurantes, a maioria das vezes ocupa espaços públicos.

A La Paniere, como pode ser visto nas fotos, é bonita, com uma cozinha visível, poucas cadeiras e mesas, tudo em perfeita harmonia e dentro do espaço na loja. Não há a ocupação de espaço público.

Outro fator importante e que demonstra o profissionalismo de quem a criou, a cozinha pode ser vista por qualquer cliente.

La Paniere Pães Artesanais – Diversidade

Há uma diversidade de pães artesanais. Cada pão tem sua textura e peculiaridade. São saborosos e valorizam muito a gastronomia francesa.

Gastronomia de Brasília – Degustação

Provamos quatro combos nas duas vezes que fomos à La Paniere. Os combos usam pães diversos e são compostos de bebida quente (cafés etc.), pães (geralmente dois) você escolhe o da sua preferência, manteiga e geleia (feita da fruta) que pareceu ser feita também na La Paniere.