Restaurante Flor Vinagreira

Restaurante Flor Vinagreira

Restaurante Flor Vinagreira, foi descoberto durante nosso passeio no Centro Histórico de São Luís. Num casarão do século 18, no chamado reviver, onde funcionou a bolsa de valores, localizado na Rua da Estrela, em frente à Praça Nauro Machado, na Praia Grande, fica o Flor de Vinagreira.

É do mesmo grupo do Feijão de Corda. O chef é o paraense Danilo Dias que criou um cardápio inspirado nas culinárias do litoral e do sertão. 

E o Cultura Alternativa entrevistou este chef, veja abaixo.

Restaurante Flor Vinagreira – A Arquitetura

Preserva a beleza do casarão histórico do século 18 com moveis e decoração remetendo a época.

Possui um grande salão no primeiro andar com sacadas com vista para a praça Nauro Machado, onde você todo o movimento da rua, inclusive, a comercialização de produtos da terra como o sorvete de coco, vendido na casquinha e servido na colher, na calçada, tudo feito de forma artesanal.

Atendimento

Normal, sem surpresas, corpo funcional tradicional.

Restaurante Flor Vinagreira – Degustação

Filé de Pescada

Filé de pescada grelhada com molho de camarões, acompanha arroz com vinagreira preço para duas pessoas R$86,90

Filé de peixe Escabeche

Filé de peixe, coberto com molho escabeche aromatizado com leite de coco, acompanhado de arroz de vinagreira por solicitação do cliente. Preço individual R$44,90

Restaurante Flor Vinagreira

Restaurante Flor Vinagreira na Internet

Instagram –  https://www.instagram.com/flordevinagreira/

Cultura Alternativa

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Fotos no Restaurante Flor Vinagreira

Veja todas as fotos que fizemos no link do Dropbox abaixo:

E após o almoço aproveite para passear no calçadão bem preservado e com diversas lojinhas com artesanato e confecções.

Mais a frente na mesma rua visite os Museu do Reggae e o Museu da Gastronomia Maranhense que vale muito a visita.

Anand Rao e Agnes Adusumilli

Editores do Cultura Alternativa

Encontre um destino fantástico para sua próxima viagem.