Restaurante Ori, carne de sol de primeira em Salvador

Restaurante Ori, carne de sol de primeira em Salvador. Só tem carne de sol, não, mas, nossa degustação, por indicação de Jeferson Natan, bom Garçom que nos atendeu, foi a carne de sol e foi um primor, apesar da pequena quantidade.

Restaurante Ori – O local

Num bairro com condomínios luxuosos.

Arranha-céus onde moram pessoas que têm bala na agulha. Inclusive, onde famosos que estão encarcerados residiam. Tudo isso é dito como informação turística pelo motorista de táxi ou Uber.

Uma informação importante, há manobrista.

A arquitetura

Mediana. Nada de especial. Mas, a confiança do Chef Fabrício Lemos na sua gastronomia é grande e tudo é observado pelo cliente.

Há um jardim suspenso belíssimo e descemos uma escada para acessar o restaurante. O portador de necessidade especial tem acesso ao mesmo se o transporte descer ao estacionamento privado.

Há um entulhamento das mesas em busca de ter o cliente sentado, consequentemente o lucro, esse entulhamento dificuta o assento para os corpulentos e cadeirantes.

Restaurante Ori – Degustação

Degustamos a Carne de Sol com pirão de leite, tropeiro de cuscuz e picles de cebola roxa (R$ 72). Um primor, não há o que se criticar neste prato.

E a Carne de Panela, tagliolini, molho de queijo (R$ 79). A carne, obedecendo a característica da carne de panela da vovó, desfiava e na origem não era de primeira, mas, estava gostosa. O taglioni com molho de queijo estava sensacional inclusive com uma crosta (maçaricado) na superfície crocante devido aos condimentos utilizados.

Atendimento

Todos muito atenciosos, um atendimento macro. Destaque para Jeferson Natan como dito na abertura da matéria.

Fotos

Clique abaixo e veja as fotos feitas:

Conheça o Ori nas fotos

Filmagem

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