Restaurante Ouriço
História e Arquitetura
Inaugurado em agosto de 2020, o Ouriço é uma adição de destaque à cena gastronômica local. O restaurante é a concretização do sonho do renomado Chef Thiago Paraíso, que é o proprietário.
Com um design deslumbrante criado pela arquiteta Daniela Paraíso, o restaurante exala uma atmosfera contemporânea e acolhedora.
O espaço inclui um espaço dedicado para eventos, tornando o Ouriço não apenas um ponto de encontro para os amantes da boa comida, mas também um local ideal para ocasiões especiais.
Vídeo
Atendimento
O gerente Benildo e o garçom Neto destacam-se pela gentileza e agilidade em suas funções, realizando um atendimento de alto nível. Benildo, com sua gestão eficiente e atenta, proporciona uma experiência fluída e agradável para todos os clientes.
Já Neto, demonstra uma compreensão admirável das necessidades específicas dos clientes, como é o caso de pessoas com diabetes, ajustando a oferta do serviço com sensibilidade e cuidado, o que realmente faz a diferença.
A hostess Sarah, com sua gentileza inconfundível, contribui significativamente para a atmosfera acolhedora e amigável do estabelecimento.
Sua generosidade vai além das expectativas, como quando se ofereceu para fotografar-nos, proporcionando-nos uma recordação duradoura da nossa visita. Juntos, Benildo, Neto e Sarah formam uma equipe notável, tornando cada visita uma experiência única e gratificante.
Restaurante Ouriço
Degustação
Entrada
Degustamos, como entrada, a “Salada da Casa”, que estava divina. As folhas estavam incrivelmente crocantes, enquanto o molho, de sabor intenso e balanceado, realçava a frescura dos ingredientes, criando um contraponto perfeito. Seguindo essa experiência deliciosa, foi servido o “pastel de camarão”.
Este chegou à mesa crocante, na temperatura perfeita, evidenciando o cuidado no preparo. O recheio, generoso em quantidade, conquistou nosso paladar com o seu sabor autêntico e marcante.
Cada mordida foi uma experiência culinária memorável, tornando a refeição uma ocasião verdadeiramente especial.
Prato Principal
A “Parmegiana de Filé Mignon”, degustada por mim, foi apresentada com arroz de alho, salsa e batata crocante. O prato estava com a temperatura adequada e a quantidade servida estava a contento. O filé mignon, tradicionalmente apreciado em uma parmegiana, foi harmonizado de maneira adequada com os acompanhamentos, resultando em um prato equilibrado e satisfatório.
Por outro lado, o “Risoto de Carne”, experimentado pela editora-chefe Agnes Adusumilli, era composto de queijo coalho, banana assada e coentro, finalizado com manteiga de garrafa.
Semelhante ao primeiro prato, este também foi servido na temperatura adequada e a quantidade estava a contento. A combinação de ingredientes apresentou uma variedade interessante de texturas e sabores, proporcionando uma refeição completa e satisfatória.
Restaurante Ouriço
Sobremesa
Nossa experiência culinária foi coroada com as sobremesas “Mini Pudim da Bisa” e “Brownie”.
A quantidade servida era adequada, a textura dos pratos estava no ponto certo, o design era atraente e cada detalhe das sobremesas parecia ter sido meticulosamente planejado.
Tudo se uniu para criar um final espetacular para a refeição, com o sabor delicioso dessas sobremesas sendo o destaque da experiência.
Vale ressaltar que essa experiência gastronômica vem a um custo razoável. O menu executivo do restaurante está fixado em R$65,00, o que é uma oferta atraente considerando a qualidade dos pratos e o nível de atendimento oferecido.
Esse custo-benefício certamente faz do restaurante uma opção interessante para quem procura uma refeição completa e satisfatória.
Ouriço
Redes Sociais e Site
O Restaurante Ouriço, localizado na 405 Sul, tem presença nas redes sociais. O restaurante mantém um perfil no Instagram, [@ouricorestaurante]
Para uma experiência mais completa, o Restaurante Ouriço também possui um site oficial, [www.ouricorestaurante.com.br](http://www.ouricorestaurante.com.br), onde os clientes podem encontrar informações mais detalhadas sobre o menu, fazer reservas e entrar em contato com a equipe do restaurante.
Nós na Web
O Portal Cultura Alternativa, amplamente reconhecido por seu trabalho na divulgação de arte, cultura e turismo, mantém uma presença robusta online através de várias plataformas de mídia social. Sua página do Facebook, [Portal Cultura Alternativa]
Nossa Experiência
Ao preço de R$ 65 vale a pena o Menu Executivo do Ouriço na 405 Sul.
Anand Rao
Editor Chefe
Cultura Alternativa