Restaurantes de Lençóis Chapada Diamantina
Cultura Alternativa Visitou
- Sabor da Serra
- Santo Chico Sushi Bar
- Restaurante Lampião
- Bavarois Cafe e Confeitaria
- Garimpo Gourmet
- Quarar Resto e Cafe
- Restaurante do Hotel Terra dos Diamantes
- Cozinha Aberta
- Cozinha na Pedra Restaurante Gourmert
Restaurante do Hotel Terra dos Diamantes
Além do Hotel Terra dos Diamantes ser uma delícia (veja o post Hotel de Lençóis na Chapada Diamantina) a Gastronomia e levada a sério sempre enaltecendo a gastronomia local, por lá podemos saborear uma Moqueca de peixe
Cozinha Aberta
Esse restaurante que todos indicam e um dos únicos que fica aberto no almoço e jantar, estivemos em duas oportunidades no horário do meio-dia.
A primeira experiência nos chamou atenção, porém observamos que seus gestores não comparecem deixando nas mãos de funcionários.
De culinária contemporânea degustamos
? Roupa Velha de Carne de Sol – Carne de Sol desfiada bem fritinha, acompanha arroz e purê de banana da terra
? Galinha Caipira com Tortelloni – Massa verde recheada com ricota
Restaurantes de Lençóis Chapada Diamantina
Sabor da Serra
No Sabor da Serra temos o comando Katiana Alves uma vitoriosa e de força de trabalho criativo e muito curiosa para novos pratos e utiliza os ingredientes da região como seu ponto forte.
Degustamos ?
– Surubim com legumes e limão siciliano assado na folha de bananeira.
– acompanhamentos salada vinagrete de feijão andu
– arroz orgânico com coquinho ouricuri
Abaixo assista a entrevista com a Che do Sabor da Serra
Santo Chico Sushi Bar
O que falar de um restaurante de culinária japonesa em que presa pela qualidade dos peixes frescos e o atendimento que aconchega a quem chega por lá.
A ? Degustação foi farta, confere nas fotos abaixo
Restaurantes de Lençóis Chapada Diamantina
Restaurante Lampião
A culinária nordestina em Lençóis o empreendimento existente desde 2008.
Degustamos ?
Dadinho de tapioca com mel crocante
Carne do sol de filé mignon – com o destaque para a banana da terra
Garimpo Gourmet
Um espaço simples que tem uma excelente Carne de sol, ambiente simples o diferencial e que abre na hora do almoço, sendo assim um local diferenciado.
Degustamos ?
Carne de Sol grelhada, servida na pedra que conserva o calor e tendo a opção para dois ou individual.
Como acompanhamento arroz e pirão de leite.
QUARAR - RESTÔ & CAFÉ
Um espaço de e para mulheres, empreendimento que desponta na arte do café e agora não é só um espaço para lanches, mas com destaque na gastronomia para o jantar.
A Samanta traz toda sua origem regional para sua gastronomia, inclusive no nome do restaurante.
Para conhecer assiste o vídeo.
Degustamos ?
Carne de Sol desfiada, queijo muçarela gratinado com parmesão e saladinha
Assista a entrevista e conheça a luta do empreendedorismo feminino.
Bavarois Café Confeitaria
Bavarois padaria artesanal, e muito interessante para um café após um jantar ou mesmo no lanche da tarde.
Destaque para pães e croissants com um café.
Cozinha na Pedra
Um pequeno mas aconchegante local, sob o comando do Cheff Beto.
Degustamos ?
Ravioli com molho vermelho
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