O The Coffee é uma cafeteria minimalista e tecnológica que foi criada pelos irmãos Carlos Fertonani, Alexandre Fertonani e Luis Fertonani. Eles têm experiências em tecnologia, vendas e design/publicidade.
História
O The Coffee entrou no mercado brasileiro em 2018 e desde então vem expandindo sua presença em várias cidades do país. Segundo o site da empresa, eles possuem mais de 100 lojas no Brasil, sendo a maioria em São Paulo.
O The Coffee franquia pode ser uma interessante alternativa de investimento para alguns empresários, pois os empreendimentos no segmento de cafeteria têm obtido sucesso no país, grande parte devido a nossa posição no ranking de consumidores mundiais de café.
The Coffee Brasil
Depoimento
Os proprietários relatam.
“ O café é uma bebida incrível que muitos amam. Mas o seu sabor e aroma são apenas uma parte da experiência completa. Sabendo que algo ainda estava faltando, decidimos procurar em outro lugar do mundo e encontramos no Japão. A cultura japonesa é conhecida por sua simplicidade, minimalismo e busca constante pela perfeição. Foi assim que surgiu o The Coffee, um café urbano que combina o melhor do grão brasileiro com a pureza e o perfeccionismo do Japão.
O The Coffee foi inspirado em tudo o que vimos no Japão, onde a simplicidade é uma arte. A ideia era criar um café que pudesse ser apreciado em qualquer lugar, de forma rápida e simples, sem deixar de lado a qualidade e o sabor. Por isso, o nosso lema é “grab and go”, ou seja, pegue e leve.
Para criar o The Coffee, escolhemos os melhores grãos brasileiros e combinamos com a pureza e perfeccionismo que encontramos no Japão. O resultado é um café de alta qualidade, com um sabor único e uma textura aveludada.
No The Coffee, acreditamos que um bom café é muito mais do que apenas uma bebida. É uma experiência completa que envolve os sentidos e as emoções.
É por isso que estamos sempre em busca da perfeição, para oferecer aos nossos clientes o melhor café possível, sempre de forma simples e rápida. Venha experimentar o The Coffee e sinta a diferença que a combinação entre Brasil e Japão pode fazer.”
The Coffee Brasil
Grãos
A importância da escolha dos grãos de café e do processo de torra, que são fundamentais para o sabor final da bebida. A The Coffee se dedica a selecionar os melhores grãos brasileiros e a torrá-los de forma cuidadosa, para garantir a qualidade e a consistência do café.
Anand Rao e Agnes Adusumilli
Editores Chefes
Cultura Alternativa