Café e um Chêro: Tradição e Sabor na Simplicidade
O “Café e um Chêro” é um lugar que desperta os sentidos e traz consigo o aconchego da tradição.
Com aromas que remetem às cozinhas de nossas avós, este café é um refúgio de simplicidade e sabor. A história do local é marcada pelo carinho e pela atenção aos detalhes, desde a escolha dos ingredientes até a preparação cuidadosa de cada prato.
Dona Alba, segundo o cardápio, figura central na cozinha, mantém vivas as receitas de família, preparando refeições que são verdadeiros banquetes de memórias e afetos.
Delícias do Menu
No menu, a variedade e a riqueza dos sabores brasileiros são protagonistas. Entre as sugestões da Dona Alba, destacam-se combinações perfeitas para qualquer momento do dia.
O “Pão com Carne de Panela e Maionese da Casa” é uma pedida certeira para os amantes de sabores robustos e caseiros. Para os que preferem algo mais leve, a “Combinação do Coração”, com pão, queijo derretido e maionese da casa, é uma escolha que agrada a todos.
O cardápio do “Café e um Chêro” é uma ode à culinária brasileira, com toques de criatividade e tradição. Os pães, sempre fresquinhos, são recheados com ingredientes que remetem às melhores lembranças da infância, como a “Tapioca Invertida” (simplesmente fantástica) e o “Pão com Carne de Panela na Nata”.
As sobremesas são um capítulo à parte, com opções como o “Bolo de Macaxeira com Coco” e o “Bolo de Chocolate”, que fecham qualquer refeição com chave de ouro.
Café e um Chêro
Mercearia Alto Parnaíba: Resgate das Memórias
Ao lado do “Café e um Chêro”, a Mercearia Alto Parnaíba é uma extensão do carinho e da tradição do café. Homenageando a cidade natal de Dona Alba, localizada no Sul do Maranhão, a mercearia oferece produtos que carregam história e afeto.
Desde utensílios de cozinha até doces e comidas típicas, o espaço é um convite para reviver memórias e manter vivas as raízes familiares.
Arquitetura: Influências e Estilos
A arquitetura do “Café e um Chêro” é um reflexo das influências de diferentes escolas arquitetônicas que valorizam a simplicidade e o acolhimento. Inspirado pelo estilo rústico, com elementos que lembram fazendas e casas de campo, o espaço combina madeira, cores quentes e detalhes artesanais.
A presença de móveis antigos e utensílios decorativos reforça a atmosfera nostálgica e acolhedora.
Além disso, o design incorpora aspectos do estilo colonial brasileiro, com toques de modernidade para garantir conforto e funcionalidade.
A iluminação suave e a decoração floral complementam o ambiente, criando um espaço perfeito para momentos de relaxamento e prazer gastronômico.
Atendimento
Espirituoso feito pela Lidi que está na foto conosco.
Competente feito pelo Erik e Vítor Mikael.
Nossa primeira visita em 2018
Anand Rao e Agnes Adusumilli
Editores Chefes
Cultura Alternativa