Intolerância à lactose
Mitos e verdades sobre a intolerância à lactose
A intolerância à lactose é uma condição em que o organismo não consegue digerir corretamente a lactose, um açúcar presente no leite e em produtos derivados.
Isso ocorre porque o organismo não produz a quantidade suficiente de lactase, uma enzima responsável pela quebra da lactose.
Quando a lactose não é devidamente digerida, ela passa para o intestino grosso, onde é fermentada pelas bactérias presentes, gerando sintomas como gases, desconforto abdominal, diarreia e náuseas.
A intolerância à lactose pode ser de origem genética ou adquirida ao longo da vida, e pode afetar pessoas de todas as idades.
O diagnóstico é feito através de testes específicos e o tratamento geralmente envolve a redução ou eliminação do consumo de leite e produtos derivados, além do uso de suplementos de lactase em casos específicos.
Sendo uma condição cada vez mais comum na população mundial. Mas, apesar de ser bastante conhecida, ainda existem muitas informações erradas e mitos a respeito dessa condição.
Intolerância à lactose
Rico em cálcio, proteínas e vitaminas, o leite é o alimento mais consumido do mundo.
O que é intolerância à lactose?
A intolerância à lactose é uma condição em que o organismo não consegue digerir corretamente a lactose, um açúcar presente no leite e em produtos derivados. Isso ocorre porque o organismo não produz a quantidade suficiente de lactase, uma enzima responsável pela quebra da lactose.
Mito: Todos os intolerantes à lactose têm os mesmos sintomas.
Verdade: Os sintomas podem variar de pessoa para pessoa. Algumas pessoas podem apresentar sintomas leves, como desconforto abdominal, flatulência e diarreia. Já outras podem ter sintomas mais intensos, como dores abdominais, náuseas e vômitos.
Mito: Todos os produtos sem lactose são saudáveis.
Verdade: Nem todos os produtos sem lactose são saudáveis. Muitos produtos contêm altas quantidades de açúcar, gordura e sódio, o que pode ser prejudicial para a saúde. Por isso, é importante ler o rótulo dos produtos antes de consumi-los.
Mito: A intolerância à lactose é uma alergia ao leite.
Verdade: Não é uma alergia ao leite. A alergia ao leite é uma reação do sistema imunológico a uma proteína presente no leite. Já a intolerância à lactose é uma deficiência enzimática que afeta a digestão do açúcar presente no leite.
Mito: é uma condição que afeta apenas adultos.
Verdade: Pode afetar pessoas de todas as idades, incluindo crianças. No entanto, é mais comum em adultos e em pessoas de origem asiática, africana e latina.
As enzimas digestivas são fundamentais para a nossa saúde e desempenham papéis essenciais no processo de digestão.
Intolerância à lactose
Mito: É impossível consumir leite e derivados se você é intolerante à lactose.
Verdade: Nem todas as pessoas intolerantes precisam evitar completamente o consumo de leite e derivados.
Algumas pessoas podem tolerar pequenas quantidades de lactose sem apresentar sintomas.
E existem produtos derivados do leite que têm baixo teor de lactose, como queijos curados e iogurtes fermentados.
Conclusão:
A intolerância à lactose é uma condição cada vez mais comum, mas que ainda gera muitas dúvidas e mitos. É importante estar bem informado sobre essa condição para poder conviver com ela da melhor forma possível.