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Milho: um alimento versátil, nutritivo.
Este importante ingrediente, que além de fazer parte de uma infinidade de receitas mundo afora, é essencial em diversas cadeias produtivas ligadas à alimentação
Tofu Refogado com pasta de castanhas O produto possui apenas um ingrediente: a castanha de caju. As castanhas são responsáveis pela entrega de nutrientes, sabor, cor e pelo aspecto cremoso da refeição. Elas possuem proteínas de alta qualidade e são uma ótima fonte de boas gorduras e minerais. O produto possui 6 gramas de proteína, […]
Vícios que matam,viver em sociedade e ter que lidar com as ânsias individuais não é algo fácil. É preciso conciliar muitas partes da existência sem perder a compostura, mas para isso acabamos criando mecanismos. Esses são os vícios, mas é preciso ficar atento pois existem vícios que matam. E neste caso não falaremos dos mais […]
Salada de palmito com atum Conheça a salada de palmito com atum que é sucesso em Campos do Jordão. Chef Bernard Contipelli conta segredos dessa receita de família O verão está aí e nada melhor que um prato saboroso e rápido para compartilhar com a família. O Restaurante Pontremoli abriu o livro de receitas da […]
Crianças menores não devem comer açúcar Os alimentos oferecidos nesse período são decisivos para a formação de hábitos futuros Segundo o Guia Alimentar Para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos, uma alimentação adequada e saudável começa com o aleitamento materno até os 2 anos ou mais, oferecendo somente o leite da mãe até os 6 […]
Torta de espinafre com nozes Além de muito prática, a receita é leve, perfeita para os vegetarianos Quer inovar na refeição? Uma torta de espinafre com nozes pode ser uma pedida diferente e muito saborosa para agradar a todos os paladares, inclusive daqueles que não comem carne. A chef Janaína Barzanelli, especialista em confeitaria, dessa […]
Entenda a diferença entre as duas formas de se alimentar e confira qual é a melhor escolha para o seu caso Com o advento da internet e dos influenciadores digitais, as pessoas passaram a ter mais acesso a todo tipo de informação e a vida saudável é um dos temas muito consumidos neste meio. Quando […]
Tomate Além do molho e da salada: chef mostra maneiras para usar o tomate nas refeições Considerado um dos ingredientes mais versáteis, o tomate é um dos frutos que está sempre presente nas refeições diárias, seja incrementando uma salada ou dando cor e sabor ao prato principal. Além de ser delicioso, o tomate possui propriedades […]
Risoto de brócolis Acompanhe as diversas receitas na editoria de gastronomia Ingredientes: 01 cebola pequena bem picada Dente de alho amassado 1 caldo de legumes 1 xícara de chá de brócolis separados em buquê e cozidos Copo de queijo cremoso tipo requeijão (01) ½ xícara de chá de tomates secos cortados em tiras ½ xícara […]
Dieta detox – Água, água, água e mais água Ano novo chegou, mas algumas lembranças do ano que acabou ainda estão bem vivas em nossas lembranças e, infelizmente, na balança também. Após ceias, confraternizações, alguns deslizes e viagens de férias, a maior parte das pessoas começa o ano com uns quilinhos a mais. Estudos apontam […]
