Na zona rural de Paracatu, em Minas Gerais, uma receita aprendida com a sogra transformou-se em oportunidade de renda e preservação da memória familiar. A história de Fernanda Soares Magalhães Neiva mostra como o Queijo Minas Artesanal ultrapassa a gastronomia e mantém vivos conhecimentos transmitidos entre gerações. Reconhecidos como Patrimônio Cultural do Brasil desde 2008, […]
Arquivos de Tag: ALIMENTO
18
out
out
Entenda por que o cultivo do triticale no Cerrado é uma alternativa promissora para agricultores e fabricantes de alimentos.
17
out
out
Oba! polenta mole com ragu de vegetais, hoje a refeição está completa e no Site Cultura Alternativa tem receita nova, vamos cozinhar?
15
out
out
Biscoito com farinha de casca do café valoriza os Robustas Amazônicos e traz inovação à mesa
08
out
out
Amendoim com Casca: Um Tesouro Nutritivo e Acessível
03
out
out
O impacto do iogurte no controle do apetite, equilíbrio energético e composição corpora
03
out
out
O Dia das Abelhas celebra a conexão entre polinização e produção agrícola.
01
out
out
Queijo Maturado e Queijo Curado: Sabores que Contam Histórias do Brasil
29
set
set
Conheça as frutas brasileiras que são 100% nativas e descubra a diversidade das riquezas naturais do Brasil.
26
set
set
Aumente sua consciência sobre a importância da Comida Natural e como ela influencia a saúde e bem-estar em diferentes populações.