Arquivos de Tag: SEGUNDA SEM CARNE

Segunda sem Carne – Torta de espinafre com nozes

Torta de espinafre com nozes

Torta de espinafre com nozes Além de muito prática, a receita é leve, perfeita para os vegetarianos Quer inovar na refeição? Uma torta de espinafre com nozes pode ser uma pedida diferente e muito saborosa para agradar a todos os paladares, inclusive daqueles que não comem carne. A chef Janaína Barzanelli, especialista em confeitaria, dessa […]

Segunda sem Carne – Risoto de brócolis

Risoto de brócolis

Risoto de brócolis Acompanhe as diversas receitas na editoria de gastronomia Ingredientes: 01 cebola pequena bem picada Dente de alho amassado 1 caldo de legumes 1 xícara de chá de brócolis separados em buquê e cozidos Copo de queijo cremoso tipo requeijão (01) ½ xícara de chá de tomates secos cortados em tiras ½ xícara […]

Segunda sem Carne –Tomates Recheados

Receita de Tomates Recheados com Requeijão de Castanhas

Receita de Tomates Recheados com Requeijão de Castanhas Aprenda como fazer essa receita leve de Tomates Recheados com Requeijão Caseiro de Castanhas para servir como opção saborosa para a refeição. Receita de Tomates Recheados com Requeijão de Castanhas Confira o passo a passo e a montagem. Ingredientes para o Requeijão: 3 pacotinhos de Castanha de […]

Segunda sem Carne – Hambúrguer de Grão de Bico

Hambúrguer de Grão de Bico

Hambúrguer de Grão de Bico Aprenda a preparar o “Hambúrguer de Grão de Bico”, receita do menu da Pousada do Sandi A chef paulistana Natália Luglio, jovem cozinheira especializada em gastronomia sustentável, com foco em ingredientes locais da biodiversidade brasileira e defensora de uma dieta à base de vegetais. Hambúrguer de Grão de Bico Confira […]

Ceia de natal vegetariana: 8 receitas deliciosas para quem não come carne!

Ceia de natal vegetariana

Ceia de natal vegetariana Na ceia de final de ano com a família, não é raro encontrar uma mesa farta de carnes de todo tipo, como perus, porcos, tenders e frangos. Mas para quem nem sempre aprecia esse alimento – ou para quem quer tentar coisas novas na cozinha – existem opções deliciosas para criar […]

Segunda sem Carne – Ceviche de caju

Ceviche de caju

Segunda sem Carne – Ceviche de caju O Ceviche um prato muito tradicional no Peru. O ceviche vem se espalhando pelo mundo graças à boa aceitação e versatilidade que tem. Hoje é possível encontrar em várias capitais e cidades grandes “cevicherias”, casas especializadas em ceviches. A receita tradicional consiste em cubos de peixe cru marinado […]

Brasileiros afirmam reduzir o consumo de carne

Brasileiros afirmam reduzir o consumo de carne

Brasileiros afirmam reduzir o consumo de carne Estudo inédito desenvolvido pelo The Good Food Institute em parceria com 11 empresas do setor alimentos mapeia o consumo de alternativas vegetais no país A preocupação com a saúde é uma tendência que tem crescido mundialmente, especialmente após o início da pandemia. Esse movimento também é presente no […]

Segunda sem carne: Suflê de abóbora com batata doce cremosa

suflê de abóbora

Suflê de abóbora? Que tal uma receitinha deliciosa. Uma receita especial, com batata doce cremosa! Sendo uma excelente dica para fazer um almoço prático, diferente e saboroso! É uma refeição leve e muito saudável. Pode ser servido com uma salada verde, um arroz branquinho e, ainda, um peito de frango grelhado! Excelentes acompanhamentos, né? Quer […]

Segunda sem Carne – Tagine de legumes com cuscuz marroquino

Tagine de legumes com cuscuz marroquino

Tagine de legumes com cuscuz marroquino A receita de hoje vem do site Panelinha da Rita Lobo que nesta quarentena nos salvou com receitas simples e atendendo a uma extensa gama de paladares. Tagine de legumes com cuscuz marroquino Em meia hora, refeição no Marrocos, fechou? Vai sair prato principal e acompanhamento, tudo muito perfumado, […]

Segunda sem Carne – POLENTA CREMOSA COM COGUMELOS

POLENTA CREMOSA COM COGUMELOS

Polenta cremosa, típica da culinária italiana, a polenta cremosa faz sucesso em vários países, inclusive aqui no Brasil. Sua base de farinha de milho e hoje está presente nos cardápios dos mais requintados restaurantes do mundo. Já os cogumelos, tem se tornado cada dia mais presentes nos pratos brasileiros. São delicados, nutritivos, possuem baixa gordura […]