Babbo Osteria
Restaurante Italiano, Gastronomia, Massas Artesanais, Terraço Shopping, Brasília
Conversamos com o Joel gerente do Restaurante, confira no video
DEGUSTACAO
Tagliolinni di Spinaci con manzo e burrata babbo – Massa fresca de espinafre com molho pomodoro, tiras de file mignon e burrata feita na casa.
Pollo Alla Cacciatora – Sobrecoxa de frango com molho pomodoro, azeitonas pretas e batatas rústicas com ervas frescas
Serve taças e garrafas de vinho a preços módicos
Opinião = Pratos bem servidos, com bom tempero e temperatura.
Tagliolinni 
Pollo
Babbo Osteria
Arquitetura
Com a cozinha à vista onde pode apreciar a preparação das massas frescas. Mesas seguindo os protocolos de espaçamento e segurança.
Música
Ambiente, mesmo estando no ambiente do shopping.
Onde fica?
Piso L1, Praça Central – Terraço Shopping
Anand Rao e Agnes Adusumilli
Editores do Cultura Alternativa
Na editoria de GASTRONOMIA encontre dicas de restaurantes, cafeterias e cantinhos pelo mundo
- Sopa de Abóbora e Cenoura para imunidadePensando na saúde e no bem-estar a Sopa, uma receita antioxidante, com abóbora, cenoura, gengibre e cúrcuma.
- Vinho branco no inverno? SIM!Com a chegada da época mais fria do ano, a ideia de um bom vinho para acalentar uma noite gélida vem à mente rapidinho.
- BroodNodig: padaria automatizada na BélgicaBroodNodig transforma a experiência de compra de pão com tecnologia moderna e produção artesanal de alta qualidade.
Qual a diferença entre Ristoranti, Osteria, Trattoria e Taverna?
OSTERIA:
O termo osteria, tem origem na palavra oste, do francês antigo ostesse, que por sua vez deriva do latim hospite(m), hospede em português.
Uma das primeiras representações da palavra osteria está no capítulo do Poder Judiciário do “Signori di Notte” que, como o nome sugere, zelavam pela tranquilidade noturna de Veneza, no século XIII.
A etimologia do nome refere-se a verdadeira função do lugar que é a da hospitalidade.
TRATTORIA:
A trattoria é um exercício público, principalmente popular, tipicamente italiano, para a venda e consumo de refeições no local. O nome deriva do verbo trattare em italiano, por sua vez vem da palavra francesa traiteur, derivado de traiteur, ou seja, tratar, preparar.
TABERNA ou TAVERNA em italiano:
A taberna é um espaço público no qual o cliente pode pedir uma bebida e algo para comer, ou num bom português, o botequim.
RISTORANTI:
O termo restaurante, vem do francês restaurant, da restaurer, ou seja, ristorare em italiano, restaurar em português.
Referencia do Site Passeio na Toscana