Nara Obentô, Japão nas mãos e no coração

Caminhando, como sempre gostamos de fazer, em volta do lugar que nos hospedamos para evitar Uber e táxi, encontramos o Nara Obentô.

História do Obentô

Alimento compacto dos viajantes e agricultores japoneses que saiam para trabalhar chamado hoshii, o qual consistia em arroz branco ou integral.

O Obentô ou Bento (menos formal) é basicamente uma refeição portátil, completa e disposta em uma caixa, que pode facilmente ser levada para consumo no dia a dia.

Geralmente, essas refeições contém arroz, peixe, frango, carne, omelete japonês, legumes em conserva e tempurá.

Os obentôs são personalizáveis e geralmente servidos em pratos com divisórias para separar melhor os acompanhamentos.

Por representarem muito da história do Japão, os obentôs do Nara foram desenvolvidos por obatians (avós) para trazer os sabores tradicionais ao seu paladar