O Nitrogênio Café, situado na Asa Norte em Brasília, Distrito Federal, oferece um cardápio que combina opções doces e salgadas, bebidas especiais e alternativas refrescantes.
Com foco em ingredientes variados e preparos diferenciados, o local apresenta opções para diferentes gostos e necessidades alimentares.
Confira os destaques em cada categoria disponível no cardápio da casa.
Segundo informações de internet foi inaugurado em janeiro de 2020 e fundado pelo engenheiro elétrico Lucas Ramirez, o Nitrogênio Café (704/705 norte) é um dos grandes nomes do cold brew em Brasília.
O método de extração a frio tem ganhado vários adeptos Brasil afora e na capital não é diferente.
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Bolos e Doces Especiais
O Nitrogênio Café dispõe de uma seleção de bolos que atende a preferências diversas. Entre as opções, destaca-se o Bolo de Cenoura, uma versão tradicional preparada sem lactose e finalizada com uma generosa camada de calda de chocolate.
Além de ser um clássico, a opção é uma alternativa para quem busca evitar produtos lácteos sem abrir mão do sabor.
Para quem prefere alternativas sem glúten, o Bolo de Banana sem Glúten é uma escolha saudável e saborosa.
Feito com farinhas nobres como amêndoa, coco, linhaça e aveia, ele não leva leite em sua composição, atendendo também a quem possui restrições à lactose.
Essa opção oferece uma textura rica e um sabor naturalmente doce da banana.
Os amantes de cookies podem experimentar o Cookie Dois Chocolates, que combina crocância e cremosidade em uma mesma mordida.
A mistura de chocolates nobres torna essa opção uma escolha indulgente e equilibrada, perfeita para acompanhar uma xícara de café ou chá.
É um doce simples, mas preparado com cuidado para agradar diferentes paladares.
Salgados Artesanais
Na categoria de salgados, o Nitrogênio Café apresenta opções que remetem ao aconchego da culinária caseira.
A Porção de Pão de Queijo é composta por oito unidades do legítimo pão de queijo mineiro, sempre servidas quentinhas e com muito queijo. Essa opção é ideal para quem busca um lanche rápido e tradicional.
Para quem prefere um salgado mais recheado, o Pão de Queijo Recheado oferece diversas possibilidades. Entre os recheios disponíveis estão queijo, presunto e queijo, carne de panela, salaminho com queijo, requeijão ou doce de leite.
Essa diversidade proporciona uma experiência diferente a cada visita ao café.
Outra alternativa são as Empanadas, típicas da culinária argentina. No Nitrogênio Café, é possível escolher entre os sabores de carne, frango ou ricota com espinafre.
As empanadas são preparadas com massa fina e crocante, oferecendo um equilíbrio de sabor entre o recheio suculento e a textura da massa.
Bebidas Alcoólicas e Combinações Refrescantes
Para quem aprecia bebidas alcoólicas, o café apresenta uma seleção que inclui clássicos e opções diferenciadas.
A tradicional Caipirinha é oferecida na versão tradicional ou na versão de Caipirinha de Café, que combina a base alcoólica com notas do café, criando uma mistura ousada e refrescante.
O cardápio também conta com opções como Irish Coffee, uma bebida que mistura café e whisky, ideal para quem deseja uma combinação robusta.
Além disso, há alternativas como o Pink Brew com Gyn e o Nitrotonic com Gyn, que trazem gin em composições inovadoras com tônicas e elementos cítricos, oferecendo frescor e um toque sofisticado.
Para os amantes de cerveja e vinho, o Nitrogênio Café apresenta Cerveja e Vinho da Casa como opções acessíveis e clássicas.
Essas bebidas podem ser harmonizadas com os salgados disponíveis, complementando a experiência gastronômica com sabores equilibrados.
Vitaminas e Shakes
O café também oferece vitaminas e shakes nutritivos, ideais para quem busca bebidas energéticas e saudáveis.
Entre as combinações de vitaminas, destacam-se a mistura de Açaí com Banana e Amendoim, Banana com Morango e Morango com Mirtilo. Essas opções podem ser incrementadas com adicionais como iogurte, whey protein ou farinhas energéticas.
Os NitroShakes são uma especialidade da casa, combinando NitroCoffee com frutas e suplementos. O NitroShake de Morango mistura café com whey de baunilha, leite e morango, oferecendo uma bebida cremosa e energética.
Já o NitroShake de Banana combina café com whey de banana e 100% fruta, ideal para um pós-treino revigorante.
Outros sabores incluem o NitroShake de Paçoca, que adiciona amendoim à mistura de banana e café, criando um perfil de sabor marcante.
O NitroShake de Mirtilo oferece uma alternativa refrescante com a combinação de frutas e café, garantindo uma opção rica em antioxidantes e energia.
Cafeterias em Brasília
☕️ Studio Grão: Entre Cafés Especiais e Sabores Criativos
Cafés Especiais e Bebidas Quentes
No segmento de bebidas quentes, o Nitrogênio Café apresenta uma variedade de preparos que valorizam os grãos especiais.
O Cappuccino Caramelo combina café encorpado, leite cremoso e o sabor adocicado do caramelo. É uma opção equilibrada para quem busca suavizar a intensidade do café com um toque doce.
Para quem prefere bebidas à base de plantas, o Cappuccino Vegetal com Nude é feito com leite de aveia, sem glúten e sem açúcar. Essa opção oferece um alto valor nutricional, sendo uma alternativa para quem busca opções sem lactose e mais saudáveis.
O Nosso Mocaccino combina chocolate nobre, leite vaporizado e café coado, oferecendo uma bebida indulgente.
Outras opções incluem o Chocolate Quente, uma bebida cremosa e reconfortante, e o Chá Alice, uma mistura especial feita com chá de ervas que remete à história de “Alice no País das Maravilhas”.
Servido em chaleira de 500 ml, é ideal para compartilhar ou saborear lentamente.
Sucos e Bebidas Geladas
O Nitrogênio Café também aposta em bebidas geladas e refrescantes. A seleção de sucos inclui combinações como Laranja com Canela, Laranja com Morango e Laranja com Morango e Mirtilo.
Essas opções são preparadas com frutas frescas e podem ser uma escolha leve para acompanhar qualquer refeição.
A tradicional Limonada Suíça também está presente no cardápio, oferecendo uma opção cítrica e refrescante.
Para quem prefere bebidas energéticas, há opções como Energético e Gatorade, além de água com ou sem gás e sucos de caixinha.
Os sucos podem ser combinados com os salgados disponíveis, oferecendo um equilíbrio entre frescor e sabores tradicionais.
Essas bebidas complementam a experiência do café, garantindo opções leves e revitalizantes.
Nitrogênio Café
Nitros & Gelados
Na linha de bebidas geladas, o destaque vai para o NitroCoffee, um café gelado preparado com nitrogênio, que proporciona uma textura cremosa e sabor equilibrado. O NitroTea é outra opção, combinando chá mate nitrogenado com a mesma textura cremosa.
O Nitrotonic mistura NitroCoffee com água tônica, oferecendo sabores cítricos e refrescantes. O Cappuccino Gelado e o Laranja Brew são outras alternativas para quem deseja bebidas frias e elaboradas com café especial.
Por fim, o NitroCaramel combina caramelo salgado artesanal, leite gelado e NitroCoffee, resultando em uma bebida doce e refrescante.
Atendimento de Layane
Durante nossa visita ao Nitrogênio Café na Asa Norte, fomos recebidos pela atendente Layane, cuja simpatia e profissionalismo tornaram a experiência ainda mais agradável.
Desde o primeiro contato, Layane demonstrou profundo conhecimento do cardápio, explicando detalhadamente cada opção disponível e oferecendo sugestões de acordo com as nossas preferências e restrições alimentares.
Sua atenção ao cliente foi notável, esclarecendo dúvidas sobre ingredientes e modos de preparo dos pratos e bebidas.
Layane apresentou as opções de doces, salgados, bebidas alcoólicas e não alcoólicas com paciência e cordialidade, garantindo que fizéssemos escolhas informadas e alinhadas aos nossos gostos.
Além de sua competência técnica, o atendimento de Layane foi marcado por uma postura cortês e acolhedora.
Sua disposição em ajudar e a maneira educada com que conduziu todo o serviço fizeram a diferença, proporcionando um ambiente leve e convidativo.
Essa qualidade de atendimento reflete o compromisso do Nitrogênio Café em oferecer não apenas bons produtos, mas também uma experiência positiva e memorável aos seus clientes.
Nitrogênio Café
Arquitetura do Nitrogênio Café
A arquitetura do Nitrogênio Café na Asa Norte, Brasília, chama a atenção por seu design moderno e acolhedor, que mistura elementos industriais e minimalistas.
O ambiente é marcado por tons neutros, destacando o cinza do concreto aparente e a textura da madeira clara, criando uma atmosfera equilibrada entre rusticidade e sofisticação.
As prateleiras com estrutura de metal preto e madeira natural exibem produtos e plantas decorativas, dando um toque de leveza e funcionalidade ao espaço.
O teto do café é um dos pontos de destaque, com uma iluminação suspensa que apresenta lâmpadas pendentes de filamento expostas em diferentes alturas.
Os fios pretos estendidos de forma geométrica criam um desenho dinâmico e moderno, contrastando harmoniosamente com as paredes de tijolos aparentes.
Esse estilo de iluminação proporciona aconchego e complementa a estética industrial do local, valorizando o pé-direito alto e a amplitude do espaço.
Além da iluminação e das prateleiras, o mobiliário contribui para o ambiente convidativo.
Mesas e cadeiras de design simples, com cores neutras e detalhes em azul-claro, oferecem conforto e funcionalidade.
As áreas de assento são bem distribuídas, permitindo um bom fluxo de pessoas e favorecendo tanto momentos de trabalho quanto de lazer.
A combinação de materiais, cores e texturas faz do Nitrogênio Café um espaço visualmente interessante e propício para diferentes tipos de visitantes.
Nitrogênio Café
Espaço de Coworking
O Nitrogênio Café oferece mais do que apenas um ambiente para refeições e cafés especiais; o local conta também com uma pequena sala de coworking dedicada a quem precisa trabalhar ou estudar em um espaço tranquilo e inspirador.
A sala é equipada com mesas confortáveis e tomadas de fácil acesso, facilitando o uso de notebooks e outros dispositivos eletrônicos.
A atmosfera do coworking é silenciosa e favorece a concentração, enquanto a proximidade com o café permite acesso rápido a bebidas e lanches durante as pausas.
A iluminação natural e o design moderno do espaço tornam o ambiente mais produtivo e agradável, combinando funcionalidade com o estilo acolhedor característico do Nitrogênio Café.
Ideal para freelancers, estudantes ou profissionais em busca de um local alternativo para reuniões ou trabalho remoto, o espaço de coworking do Nitrogênio Café é uma solução prática dentro de um ambiente descontraído.
A combinação de boas opções gastronômicas e um espaço de trabalho faz do café um ponto de encontro versátil em Brasília.
Anand Rao e Agnes Adusumilli
Editores Chefes
Cultura Alternativa