Produtos Orgânicos: definição e mercado atual.

Produtos Orgânicos

O que define se um produto é orgânico?

Alimentos orgânicos está se tornando uma tendência de alimentos no Brasil, como mais consumidores estão à procura de produtos mais saudáveis, a produção de alimentos orgânicos tem vindo a crescer ao longo dos últimos anos.

Saiba como identificar e não comprar “gato por lebre” e como este mercado está se desenvolvendo rapidamente no Brasil.

“E engana-se quem acredita que o mercado de produtos orgânicos é restrito ou pequeno.Hoje em dia, no Brasil, já existem mais de 15 mil propriedades certificadas

Produtos Orgânicos: definição e o tamanho deste mercado

O que define se um produto é orgânico ou não?

Todos sabemos que os produtos orgânicos são melhores para a nossa saúde, pois são limpos, saudáveis e livres de químicas que prejudicam o nosso corpo.

O que define a natureza de um produto orgânico é a forma como ele foi cultivado.

Para ser considerado orgânico, o alimento é feito com processos agroecológicos naturais, que não fazem uso de componentes químicos industriais.

Este tipo de agricultura não é bom apenas para os consumidores, mas também para o planeta, uma vez que os métodos de produção e cultivo não agridem o solo, o ar e a natureza, de forma geral.

Produtos feitos de maneira tradicional costumam estar carregados de inseticidas, fungicidas, defensivos agrícolas, fertilizantes industriais, componentes geneticamente modificados e aditivos químicos que acabam chegando até a mesa do consumidor, provocando males consideráveis a curto, médio e longo prazo.

Produtos Orgânicos

Produtos Orgânicos, Circuito das Frutas
Produtos Orgânicos

Além de serem, literalmente, venenosos, os alimentos feitos pelo grande agronegócio também têm bem menos valor nutricional do que produtos orgânicos.

Hoje existe um movimento inverso, pessoas indo da cidade para o campo e empreendendo.

A procura de diferentes desafios e qualidade de vida, são os empreendedores rurais aderente a produção orgânica.

Produtos Orgânicos: definição e o tamanho deste mercado

Tipos de produtos orgânicos

Quando o consumidor vai ao mercado para procurar produtos orgânicos, ele irá se deparar principalmente com dois tipos de produto: os in natura e os industrializados.

Os produtos in natura costumam ser frutas, legumes e verduras que são expostos em prateleiras, assim como os alimentos que não são orgânicos, mas costumam ter um setor no estabelecimento apenas para eles. Encontre milho, alface, tomate, morango, laranja, guaraná, pêssego, uva, entre outros.

Já os produtos industrializados são embalados de forma convencional, mas contam sempre com matérias primas 100% orgânicas.

Você irá encontrar café, rapadura, açúcar, entre outros produtos industrializados que contam com toda a segurança, a pureza e a saúde de um alimento orgânico.

Produtos Orgânicos

E engana-se quem acredita que o mercado de produtos orgânicos é restrito ou pequeno.

Mercado dos alimentos orgânicos

O mercado de alimentos orgânicos no Brasil experimentou um período de notável crescimento entre 2007 e 2013. Nesse período de cinco anos, a receita desses produtos no Brasil passou de R$118 milhões para R$ 700 milhões, representando mais de 0,5% da receita total da indústria alimentar brasileira, incluindo exportações de alimentos.

Graças ao crescimento do PIB brasileiro na década de 2000, a classe média brasileira cresceu em tamanho, o que impulsiona o consumo de itens mais caros devido aos seus benefícios, como os alimentos orgânicos. Junto com isso, as principais preocupações relativas à saúde e querendo alimentos saudáveis livres de pesticidas estão se tornando uma tendência.

Embora não haja estudos oficiais disponíveis, o diretor do Ministério do Desenvolvimento Agrícola estima que o mercado de alimentos orgânicos no Brasil cresce em média 20% ao ano, fomentado pelas vendas nos mercados de agricultores orgânicos, onde os agricultores familiares podem vender seus produtos diretamente aos clientes que procuram alimentos de qualidade superior.

Fonte – (Orgânica Brasil)

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