Puro Organic CO., em São Paulo, gastronomia limpa

Fui parar no Puro Organic Co. por pura magia.

Andando a esmo pela Avenida Paulista, estava em busca de um restaurante que satisfizesse o momento atual da minha vida. Qual é este momento? É voltado para a saúde e a gastronomia limpa.

Parei num Buffet, que geralmente tem mudanças absolutas de textura e temperatura enquanto a comida está exposta. Não quis ficar ali, pois, meu desejo era encontrar um restaurante de gastronomia limpa.

Por sinal, a primeira vez que eu vi esta expressão foi com o chef Daniel Pontes.

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Puro Organic Co – Cultura Alternativa Gastronomia

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O atendimento

Perfeito, feito pela Gláucia. Vale a pena frisar, ela trabalha muito bem.

Arquitetura

A arquitetura puxa para o tradicional em restaurantes orgânicos, naturais, veganos.

A tonalidade é o verde, há um jardim suspenso, o mobiliário é absolutamente confortável, enfim, é uma meditação gastronômica a experiência no puro Organic co.

A mercearia

Fique atento quando você for a este restaurante. Ele fica dentro de uma mercearia de produtos naturais, lá no final, quase invisível. Solicitamos ao chefe que desse maior visibilidade a este local cuja gastronomia é muito boa.

Saudades

Voltaremos assim que viermos em São Paulo para um novo trabalho jornalístico. O restaurante deixou saudades.