A dieta com baixo teor de carboidratos para pessoas com pré-diabetes pode ajudar no controle da glicose e contribuir para reduzir o risco de evolução para diabetes tipo 2.
No entanto, isso não significa retirar completamente pães, frutas, feijão ou outros alimentos que contêm carboidratos.
O pré-diabetes ocorre quando os níveis de glicose ficam acima do considerado normal, mas ainda não atingem os critérios para o diagnóstico de diabetes tipo 2. Nesse estágio, mudanças no estilo de vida podem fazer diferença.
Por isso, as recomendações atuais valorizam menos as dietas extremamente restritivas e priorizam a qualidade dos alimentos, o controle do peso, a atividade física e hábitos sustentáveis no longo prazo.
SAIBA ➕ MAIS
- A dieta com baixo teor de carboidratos pode ajudar no controle da glicose em pessoas com pré-diabetes, mas não exige a exclusão total de carboidratos.
- Mudanças sustentáveis no estilo de vida, como alimentação equilibrada e prática de atividade física, são fundamentais para prevenir o diabetes tipo 2.
- Alimentos ricos em fibras e minimamente processados, como frutas e legumes, podem ser consumidos, enquanto produtos ultraprocessados devem ser evitados.
- Menor ingestão de carboidratos não implica em uma dieta cetogênica; é possível reduzir o consumo sem seguir uma restrição extrema.
- O acompanhamento médico e nutricional é essencial para manejar o pré-diabetes e realizar escolhas alimentares saudáveis.
Menos carboidrato pode melhorar a glicemia?
Estudos indicam que uma alimentação com menor quantidade de carboidratos pode melhorar alguns indicadores metabólicos.
Um ensaio clínico publicado no JAMA Network Open acompanhou 150 adultos com hemoglobina glicada elevada que não usavam medicamentos para reduzir a glicose. Durante seis meses, parte dos participantes seguiu uma dieta com baixo teor de carboidratos.
Ao final, esse grupo apresentou maior redução da hemoglobina glicada, da glicemia de jejum e do peso corporal. A perda média de peso chegou a aproximadamente 5,9 quilos.
Entretanto, os próprios pesquisadores observaram que a perda de peso também pode ter contribuído para os resultados. Portanto, ninguém deve considerar a redução de carboidratos como uma estratégia isolada.
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Nem todo carboidrato precisa receber o mesmo tratamento
Durante muito tempo, falar em pré-diabetes significava simplesmente recomendar menos açúcar. Hoje, porém, especialistas adotam uma visão mais ampla.
Nesse sentido, alimentos ricos em fibras e pouco processados podem continuar na rotina. Feijão, frutas inteiras, aveia, verduras, legumes e cereais integrais são exemplos importantes.
Na alimentação brasileira, arroz e mandioca também podem integrar uma dieta equilibrada, desde que a pessoa ajuste as quantidades às próprias necessidades.
Por outro lado, refrigerantes, bebidas açucaradas, doces, biscoitos, produtos feitos com farinha refinada e muitos ultraprocessados merecem maior atenção.
Além disso, a Sociedade Brasileira de Diabetes recomenda consumo adequado de fibras. Elas ajudam no controle glicêmico e ainda contribuem para a saciedade.
Low carb não é necessariamente dieta cetogênica
Outro ponto que costuma causar confusão é a ideia de que qualquer redução de carboidratos leva automaticamente a uma dieta cetogênica.
Na prática, existem diferentes níveis de redução. Uma pessoa pode diminuir açúcar, farinha branca e alimentos ultraprocessados sem adotar uma dieta extremamente baixa em carboidratos.
Por isso, quem pretende seguir uma estratégia muito restritiva precisa buscar avaliação profissional. Gestantes, lactantes, pessoas com doença renal, transtornos alimentares ou que utilizam determinados medicamentos exigem cuidados específicos antes de realizar mudanças intensas na alimentação.
Atividade física também faz parte da prevenção
Ao mesmo tempo, a alimentação não determina sozinha o risco de desenvolvimento do diabetes tipo 2.
Pessoas com pré-diabetes, sobrepeso ou obesidade podem obter benefícios ao perder entre 5% e 7% do peso corporal.
Da mesma forma, as recomendações incluem cerca de 150 minutos de atividade física moderada por semana, sempre de acordo com as condições de cada pessoa.
Caminhar, praticar exercícios de força e reduzir longos períodos sentado podem melhorar a resposta do organismo à insulina.
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A melhor dieta é aquela que cabe na rotina
Não existe uma quantidade única de carboidratos adequada para todas as pessoas com pré-diabetes. Consequentemente, dietas rígidas ou regras universais costumam ter menos chance de funcionar no longo prazo.
Mais importante é construir um padrão alimentar com vegetais, fibras, proteínas adequadas e alimentos minimamente processados, além de reduzir açúcares adicionados e carboidratos refinados.
Em outras palavras, receber um diagnóstico de pré-diabetes não significa caminhar inevitavelmente para o diabetes tipo 2.
Por isso, acompanhamento médico e nutricional, atividade física e escolhas alimentares sustentáveis podem transformar o diagnóstico em uma oportunidade concreta de prevenção.
REDAÇÃO SITE CULTURA ALTERNATIVA
Agnes Adusumilli – Jornalista e Editora do Site Cultura Alternativa
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