Cafeteria e Restaurante Vicalli
Os Sabores do Cardápio da Cafeteria e Restaurante Vicalli
A Cafeteria e Restaurante Vicalli apresenta um cardápio diversificado combinando sabores locais e internacionais.
A seguir, exploramos as opções que você pode encontrar no Vicalli.
Opções de Brunch
1. Brunch Americano: Uma combinação clássica de panquecas, pão de fermentação natural, ovos mexidos, geleia da casa, bacon e muçarela de chocolate.
2. Brunch Europeu: Ideal para os amantes de sabores mais refinados, inclui um sanduíche aberto de salmão e espinafre, crepioca de ricota e suco de laranja fresco.
3. Brunch Nordestino: Uma verdadeira homenagem às raízes brasileiras, com carne de sol, cuscuz, queijo de manteiga, ovos (mexidos ou inteiros), macaxeira frita e manteiga de garrafa.
Cafeteria e Restaurante Vicalli
Cafés e Bebidas
• Cafés Especiais: Desde o ristretto até o latte, passando pelo macchiato e cappuccino italiano, cada seleção promete uma experiência única.
• Bebidas Diversas: Uma variedade que vai desde sodas italianas até sucos naturais e bebidas energéticas, sem esquecer das opções de cervejas artesanais e whiskys envelhecidos.
Sanduíches e Quiches
• Croissant Mignon: Recheado com file mignon, bacon, queijo do reino, tomate e alface.
• Sanduíche Madame e Monsieur: Luxuosos sanduíches com presunto de Parma, muçarela, molho de queijos e, no caso do Madame, um ovo frito por cima.
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Pratos Principais
• Peixes e Crustáceos: Desde o Bacalhau DuMatuto até o Camarão Provençal, os frutos do mar são preparados com uma mistura perfeita de temperos e acompanhamentos.
• Carnes Nobres: O Prime Rib Angus e o Bife Ancho são apenas algumas das opções que destacam o menu de carnes, servidos com guarnições que realçam o sabor.
Nossa escolas foram:
Filé Fettucinne – Medalhão acompanhado da massa ao molho de queijos e farelo de bacon
OWL – Mignon empanado no panko, mussarela e parmesão maçaricado com massa rústica
Sobremesas e Doces
• Gran Bel Gateau: Uma torta de sorvete com geleia de frutas vermelhas que é uma obra-prima culinária.
• Brigadeiros e Tortas: Com opções como Chocolate Belga com doce de leite Argentino e a tradicional Goiabada com Parmesão.
Bebidas Alcoólicas
• Cocktails e Cervejas: Uma seleção de bebidas alcoólicas que inclui cervejas internacionais e drinks clássicos como o Gin & Tônica Premium.
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Anand Rao e Agnes Adusumilli
Editor Chefe
Cultura Alternativa