Poco Tapas, restaurante genial em Curitiba O Chefe Fábio Mattos é um estudioso de gastronomia. Uma das maiores experiências gastronômicas vivenciadas por nós editores do Cultura Alternativa foi a ida, em Curitiba, ao Poco Tapas. Uma viagem pelo design, sabor, quantidade, tempero e temperatura da comida molecular. Um evento único. Poco Tapas – Fábio Mattos […]
Arquivos de Categoria: Gastronomia
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Badida, excelência em carnes em Curitiba Joel Troib e sua esposa com sua macro visão gastronômica fizeram do Badida referência na gastronomia curitibana. Sempre atento a mídia que o procura sendo super gentil com a imprensa. Barista Coffee Bar, sabor, atendimento e qualidade em Curitiba ? Estivemos lá e degustamos, um pão de queijo da […]
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The Salt restaurante container inaugura na Asa Sul Aposta do chef Enzo Pacelli, a steakhouse oferece pratos elaborados por preços atraentes O mais novo restaurante container de Brasília, The Salt, abre as portas para o público da capital. Localizado no posto de combustível da 206 sul, no eixinho, o estabelecimento oferece um ambiente despojado e […]
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Kawa Brasilia – Marcos Akaki um mago da gastronomia japonesa Vá ao Kawa e se encante com Akaki, estivemos no Kawa pela segunda vez. Na primeira produzimos extensa matéria inclusive entrevistando Akaki. Kawa – Cultura Alternativa Numa sexta-feira, por volta das 15 h, tivemos uma ideia inusitada. Enviamos mensagem para o Akaki fazendo um desafio, […]
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Sushi San Experience onde o amor transcende Os proprietários sintetizam que o diferencial é o amor No ano passado encontramos o Sushi San e nos encantamos com o restaurante, a arquitetura, o sabor e o atendimentos, veja abaixo https://culturaalternativa.com.br/cultura-alternativa-sushi-san-experience/. Realizamos uma primeira matéria com nossa opinião sob a verve do nosso coração. Nesta que é […]
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O convite do segurança Marco Roberto nos encantou e entramos Quem fez com que entrássemos no Oscar Café Bistrô foi o segurança Marco Roberto que substituía o segurança titular de folga no dia que fomos. Sua forma gentil em exercer seu papel de segurança, convidando a todos para entrar no café, nos encantou. Íamos à […]
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Jeferson Munhoz, coordenador de atendimento, trabalhou dois anos com Amaury Júnior e merece virar gerente. Excelente profissional. Oitocentas pessoas por fim de semana. segundo informações do garçom Igor. No dia em que fomos, um dia frio, estava vazio. Chegamos às 18 e saímos 22 h 30 m, horário que começa a encher. Valeu a pena […]
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No Shopping Pamplona, Poliana nos recepcionou com simplicidade e docilidade Fomos ao Timo Cucina por ser do grupo Hervilha . Por sinal, o grupo marcou conosco para conhecer o el Carbón no JK Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1909 Vila Olímpia e por sorte entramos em contato previamente. Quando contatamos eles cancelaram a matéria e não iam […]
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Culinária Uruguaia em São Paulo Este foi o segundo restaurante que visitamos no recém inaugurado Shopping Jardim Pamplona. O Roof Top é composto de cinco restaurantes. Las Lenas Parrilla – Contato Inicial Decidimos ir para o Las Lenas Parrilla pela proteína. À noite, como escrevemos sobre gastronomia, preferimos proteína, pois, carboidrato pode nos elevar o […]
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Provamos o Menu 10 anos Inaugurado há um ano, o Shopping Jardim Pamplona ainda tem lojas a serem ocupadas. No Rooftop temos cinco restaurantes, o Cultura Alternativa visitou três. SAJ Culinária Libanesa – Contato Inicial O contato inicial com o SAJ foi feito pela hostess Aline Maria. Além de apresentar o cardápio com maestria, nos […]