Cafofinho da Tia Dica em São Luís do Maranhão
Fomos parar no Cafofinho da Tia Dica por sugestão dos nossos leitores e entrevistados.
Foi uma grata surpresa no meio do Centro Histórico em São Luís do Maranhão.
Empoderada
Em nenhum momento a Tia Dica diz que é empoderada.
Mas, essa sim é uma mulher vitoriosa, empoderada, singular e espetacular.
Ouçam sua história, bem como, a história do restaurante na entrevista abaixo.
Arquitetura
Com sua sabedoria, simplicidade, determinação e conhecimento, Tia Dica fez e faz toda arquitetura do Cafofinho.
Você sente uma releitura da arquitetura histórica de São Luís do Maranhão.
Em todas as paredes, pinturas espetaculares, bem como, em alguns cantos, azulejos encantados.
Degustação
Arroz do mar. Intenso e saboroso Sul todos os aspectos.
Peixe grelhado com legumes (feito especialmente para nosso editor que é diabético e tem restrições a camarão e frutos do mar). Que faz parte do cardápio.
Creme de Bacuri, espetacular usando uma fruta originária do Maranhão.
Atendimento
Soares, garçom singular. Durante a pandemia trabalhou como entregador.
Veste a camisa do estabelecimento como ninguém.
Também possui uma macro visão jornalística, foi ele, quem indicou local onde deveria ser feita a entrevista.
Experiência
Garantimos que é uma experiência única você ir ao Cafofinho da Tia Dica.
A cozinha é de uma mulher que aprendeu no dia a dia nos locais que trabalhou ao longo da vida.
O local é de uma pessoa vitoriosa que merece todos os aplausos por dignificar em gênero, número e grau a mulher brasileira.
Onde fica?
Travessa Marcelino de Almeida, 173 – Centro – Instagram cafofinhodatia
Anand Rao
Editor Chefe
do Cultura Alternativa
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