Salve Café em Brasília na 116 Norte
Localizado na 116 Norte, em Brasília, o Salve Café é mais do que um simples ponto de encontro para os amantes do café; é um espaço que celebra a leitura, a união e a individualidade de cada um que passa por lá.
Desde sua inauguração, o café tem se destacado não apenas pela qualidade de suas bebidas, mas também pela experiência que oferece aos seus frequentadores.
Bate papo com a proprietária
Um Espaço para a União e a Leitura
A filosofia do Salve Café é clara e inspiradora. O estabelecimento se propõe a ser um lugar onde cada pessoa possa se conectar com sua própria história e com as dos outros, semelhante à experiência de leitura de um bom livro.
Como mencionado em seu manifesto, o Salve busca incentivar o hábito da leitura, algo que muitos cultivam desde a infância. Ao aliar isso a sabores marcantes e um ambiente acolhedor, o café cria uma experiência que permite aos visitantes viajar no tempo e na memória.
Salve Café – 116 Norte em Brasília
Cardápio de Delícias
O cardápio do Salve Café é um deleite para os sentidos. Com variedade e opções, atendendo desde os paladares mais tradicionais até os mais aventureiros. Entre os destaques estão os cafés filtrados microlote, que oferecem uma experiência única em cada xícara, e o inovador café filtrado no gelo com laranja, que proporciona um toque refrescante e inesperado.
Para os que preferem algo mais clássico, o cappuccino italiano e o chocolate quente são escolhas perfeitas. E para aqueles que gostam de experimentar, as opções de espresso over ice, tanto na versão citrus quanto tropical, prometem surpreender.
O Site Cultura Alternativa, ja escreveu sobre:
- As Delícias do Alegro Pani e Caffé
- Cuscuz Nordestino: Tradição e Saúde
- Trem Bão – Um cardápio que une tradição e Inovação em Paracatu
- La Boulangerie, na 306 Sul
Salve Café – 116 Norte em Brasília
Inovações e Bebidas Especiais
O Salve não se limita ao tradicional. Entre as inovações do menu, destacam-se o Espresso Tônica, uma combinação de espresso, água tônica e xarope de limão siciliano, e os frappés de café, disponíveis nas versões doce de leite e caramelo vegano.
Essas bebidas não só demonstram a criatividade dos baristas, como também atendem a diferentes preferências e restrições alimentares.
Além disso, o café oferece uma linha de bebidas veganas, como o Mocaccino Salve Vegano e o Mocaccino de Chocolate Vegano, que utilizam leite vegetal nude, garantindo que todos possam desfrutar de uma boa xícara de café, independentemente de suas escolhas alimentares.
Opções Salgadas para Todos os Gostos
O Salve Café também é um destino perfeito para quem busca opções salgadas de qualidade. O menu de comidas salgadas é diversificado e atende a diferentes gostos e preferências alimentares. Entre as opções, destacam-se:
– Broa de Milho Temperada: Uma porção com três unidades acompanhadas de requeijão, manteiga ou geleia.
– Caprichoso: Pão brioche de fermentação natural, queijo minas na chapa, pepperoni, molho de tomate da casa e agrião.
– Cesta de Pães: Pãezinhos com geleia da casa, manteiga ou azeite temperado.
– Eggnuvens: Ovos mexidos com cebolinha, torradas e queijo minas na chapa.
– Jeitoso: Linguiça de frango, guacamole e vinagrete no pão de sal, acompanhado de chips de raízes.
– O Bárbaro: Linguiça de frango, geleia artesanal de abacaxi com pimenta, cream cheese e agrião no pão de sal, acompanhado de chips de raízes.
Para os que preferem algo diferente, o café oferece opções como o sanduíche “Oi, Filé”, servido no pão de sal com cebola roxa e molho especial de gorgonzola, e os “Ovos Rancheiros”, cozidos no molho de tomate artesanal e acompanhados de pão integral.
Salve Café – 116 Norte em Brasília
Outras delícias incluem:
– Pasteizinhos Assados de Legumes: Assados na hora com pastel de cebola, cenoura, milho e palmito.
– Queijo com Melaço: Queijo minas na chapa com melaço de cana.
– Quibe Assado de Abóbora: Disponível também na versão com shimeji.
Opções Veganas e Vegetarianas
O Salve Café também se destaca por suas opções veganas e vegetarianas. Entre os pratos oferecidos, estão:
– Cesta de Pães Vegan: Pãezinhos com geleia da casa e azeite temperado.
– Toast Vegan: Abacate temperado, tomate e cebola roxa grelhados sobre pão integral.
– Quibe Assado de Abóbora com Shimeji: Uma combinação deliciosa e saudável.
– Pastelzinho Assado de Maçã ou Banana: Com canela e caramelo, assados na hora.
Sobremesas Deliciosas
Os amantes de doces encontrarão no Salve Café uma seleção tentadora de sobremesas. O menu inclui opções que agradam a todos os gostos:
– Banoffee: Uma torta de banana com doce de leite e chantilly.
– Bolo Gelado: Bolo molhadinho, recheado e embalado no papel alumínio.
– Brownie do Salve: Brownie da casa com gotas de chocolate branco.
– Cocada de Forno: Servida quentinha, disponível também com sorvete.
– Rabanada com Calda Artesanal de Vinho: Rabanada com geleia de vinho e cream cheese.
Bebidas Refrescantes e Alcoólicas
O Salve Café também oferece uma variedade de bebidas para acompanhar suas deliciosas comidas. Entre as opções estão:
– Chá Infusão Quente ou Fria: Disponível em diversos sabores.
– Kombucha Sucopira: Consulte os sabores disponíveis.
– Mate Maravilha: Batido de maracujá, alecrim, mel e gelo.
– Soda Italiana: Refrescante e disponível em vários sabores.
Para os que preferem algo alcoólico, o menu inclui:
– Espresso Gin Tônica: Uma mistura de espresso, água tônica, xarope de limão siciliano, gin e gelo.
– Mimosa: Tradicional bebida de brunch.
– Tom Collins: Drink elaborado com gin, limão e água com gás.
Salve Café – 116 Norte em Brasília
Arquitetura da Cafeteria
A arquitetura do Salve Café contribui significativamente para a experiência única oferecida. Com um ambiente acolhedor e bem planejado, o café apresenta uma decoração moderna e funcional. A fachada do café, com seu logo distintivo e cadeiras de cor vibrante, convida os passantes a entrarem e desfrutarem do espaço.
No interior, há uma disposição organizada com prateleiras de livros que incentivam a leitura, complementando a proposta do café. A área externa é um verdadeiro oásis verde, com plantas suspensas e iluminação aconchegante, criando um ambiente perfeito para relaxar e se conectar com a natureza enquanto desfruta de um bom café.
O Salve Café combina o charme de um espaço intimista com a sofisticação de um ambiente contemporâneo, tornando-se um ponto de encontro ideal para reuniões, leituras ou simplesmente para apreciar um momento de tranquilidade.
Salve Café – 116 Norte em Brasília
Um Convite à Conexão
O Salve Café é, acima de tudo, um convite à conexão. Em um mundo cada vez mais assombrado pela intolerância e pelo preconceito, o café propõe um espaço livre e aberto a todas as opiniões. É um local onde as pessoas podem se reunir, trocar ideias e, principalmente, compartilhar suas histórias.
Se você está em Brasília e procura um lugar para tomar um café de qualidade, ler um bom livro e se conectar com outras pessoas, o Salve Café na 116 Norte é o destino ideal. Venha tomar um café e contribuir para a construção de novas histórias neste espaço que celebra a união, a leitura e a individualidade.
Serviço:
– Endereço: CLN 116 Bloco C
– Horário de funcionamento: Segunda a Sexta, das 8h às 20h; Sábado e Domingo, das 9h às 18h.
– Destaques do cardápio: Café Filtrado Microlote, Espresso Tônica, Frappé de Café com Doce de Leite, Mocaccino Salve Vegano, Caprichoso, Jeitoso, Toast Vegan, Banoffee, Espresso Gin Tônica.
Anand Rao e Agnes Adusumilli
Editores do Cultura Alternativa