Vegetais gratinados
Receita de Vegetais Gratinados
Benefícios de Consumir Vegetais:
Incluir vegetais na dieta traz uma série de benefícios para a saúde. Eles são ricos em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, reduzir o risco de doenças crônicas, como diabetes e doenças cardíacas, e promover a saúde do cérebro e do sistema digestivo.
Além disso, os vegetais são baixos em calorias e ricos em água, o que ajuda na perda de peso e na hidratação do corpo. Incorporar mais vegetais em suas refeições pode ser fácil e saboroso, como nesta receita de vegetais gratinados.
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A receita da semana da Segunda sem Carne
Confira a seguir o passo a passo.
Vegetais gratinados
INGREDIENTES:
2 abobrinhas médias
2 cenouras médias
1 cebola média
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto
Azeite
Pitada de noz moscada;
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
PREPARO:
Vegetais gratinados
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Corte as abobrinhas e cenouras em rodelas finas e a cebola em fatias.
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
Adicione as abobrinhas e cenouras na frigideira e cozinhe por alguns minutos até que fiquem macias.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em uma tigela, misture o creme de leite e o queijo ralado.
Coloque os vegetais em um refratário e despeje a mistura de creme de leite e queijo por cima.
Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, até que o queijo esteja derretido e dourado.
Sirva quente.
No Cultura Alternativa toda segunda feira você encontra uma receita para um dia sem carne.
Redação do site Cultura Alternativa