Crescimento das alergias alimentares em regiões industrializadas
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Alergias alimentares. Intolerância e alergia à lactose, reações ao consumir amendoim, sensibilidade ao glúten, coceira ao ingerir pimenta
As alergias podem aparecer em qualquer idade, mas o início é mais frequente na infância.
De acordo com dados fornecidos pela Organização Mundial de Saúde (OMS), as doenças alérgicas respiratórias afetam aproximadamente 35% da população mundial
Os principais alimentos que provocam alergia são leite, ovo, soja, trigo, peixes, frutos do mar, amendoim, castanhas e, em alguns países, o gergelim.
A dermatite é a principal alergia é causada pelo contato com produtos químicos