Arquivos de Tag: Gastronomia de Brasília

Piantas Adega & Bistrô em Brasília: charme, luxo e encanto

Restaurante Piantas, gastronomia de Brasilia

Piantas Adega & Bistrô em Brasília: charme, luxo e encanto.   Bernardo nos recepciona como ninguém, conhece o Piantas sob todos os aspectos, é encantador ser atendido por ele. O Piantas também nos recepciona bem, excelente arquitetura, gastronomia destacada e enogastronomia ímpar. Restaurante Piantas – Entrevista com Bernardo Sommelier Abaixo você ouve a entrevista que […]

Kawa, navegue num rio de sabores e magias da culinária japonesa

Kawa Brasília ,Gastronomia de Brasília

Kawa, navegue num rio de sabores e magias da culinária japonesa   A Norart é a empresa que transformou as paredes do Cultura Alternativa. Miriam e Marco são nossos amigos e são empreendedores de visão. É uma loja que faz molduras para quadros e que nos apresentou o Kawa. Chegamos ao kawa e vimos madeira, […]

Nikkei, Nova Administração, comida japonesa e contemporânea em Brasília-DF.

Cultura Alternativa. Nikkei. Gastronomia de Brasília.

Oswaldo Scafutto foi homenageado há tempos atrás pelo Cultura Alternativa por seu restaurante Santé 13. Depois, fomos a um mercado de produtos naturais, veganos, enfim, que valorização a sua saúde cujo o proprietário é Scafutto. Soubemos dele que estava envolvido numa parceria, creio, numa galeria de arte em São Paulo. E por fim, a bela […]

Eskina Bar, gastronomia e drinks são destaques neste bar de Brasília.

Eskina Bar. Gastronomia de Brasília

Meses de trabalho diurno e noturno, inclusive no final de semana, e finalmente ficou pronto o Eskina Bar e Restaurante.   O Cultura Alternativa foi verificar o espaço, a gastronomia, a magia. Conseguimos duas entrevistas, do jovem Chef Daniel Rezende e do premiado Avener Vieira, mixologista.   Ekina Bar – Entrevistas Entrevista com Daniel Rezende, […]

Blend, proteína e rodízio de acompanhamentos

Blend. Gastronomia de Brasília.

Blend, proteína e rodízio de acompanhamentos. Fomos ao Blend, restaurante recém inaugurado na 412 Norte com uma pegada diferente. Você pede a proteína e há um rodízio de acompanhamentos. À noite você come sanduiches encorpados, destacados em quantidade. Leia a matéria.   Blend – Localização Localizado numa quadra nobre em termos de restaurantes em Brasília. […]

Sabores parrilleiros no Brasília Restaurant Week

Sabores parrilleiros no Brasília Restaurant Week

Sabores parrilleiros na 19ª edição do Brasília Restaurant Week   Parrilla contemporânea resgata seus maiores sucessos para nova edição do festival Na próxima sexta, 27 de julho, a capital federal recebe mais uma edição do festival gastronômico mais badalado da cidade, o Brasília Restaurant Week. Um dos estabelecimentos que sempre faz sucesso entre os apreciadores […]

TAJ em Brasília, gastronomia, arquitetura, atendimento e prazer

TAJ em Brasília. Gastronomia de Brasília.

TAJ em Brasília, gastronomia, arquitetura, atendimento e prazer.  Fomos ao TAJ e fomos recepcionados com distinção, o que muito nos gratificou. Esta é a segunda matéria sobre este espaço que escrevemos, leia a primeira (https://culturaalternativa.com.br/taj-um-restaurante-lounge-bar-encantador-em-brasilia/).   Taj em Brasília – Arquitetura Chegamos de Uber Black. Um carro preto, marcante. De longe sentimos a imponência da […]

Feijoada, Design, Atendimento, tudo de primeira no Rubaiyat Brasília

Gastronomia de Brasília. Rubaiyat. Cultura Alternativa.

Gastronomia de Brasília, Rubaiyat, Cultura Alternativa. Uma marca no país, o Rubaiyat encanta há anos. Fomos em São Paulo e para nossa infelicidade erraram o ponto da carne. Curta a matéria. Agora fomos curtir à feijoada de sábado e ficamos encantados. O Rubaiyat foi o de Brasília, que charme, vale a pena.   Gastronomia de […]

Cultura Alternativa Critica – Kojima e Nikkei, Ascensão e Decadência na Gastronomia de Brasília

Kojima. Nikkei. Gastronomia de Brasília.

Cultura Alternativa Critica – Kojima e Nikkei, Ascensão e Decadência em Brasília. Rodízios Japoneses são lotados. Estivemos em dois nas últimas semanas e destacamos a ascensão brutal do Kojima e a decadência incrível do Nikkei. O Nikkei foi objeto de matéria pelo Cultura em 13 de Dezembro de 2017. Com relação ao Kojima, não conseguimos fechar […]

Sushi San Experience, fomos, aprovamos, adoramos, viajamos

Sushi San Experience. Gastronomia de Brasília. Cultura Alternativa

Gastronomia de Brasília. Cultura Alternativa no Sushi San Experience Fomos, aprovamos, adoramos, viajamos. O Sushi San é antigo, rodízio de sushi, sashimi e etc. Acabou. O Sushi San Experience veio com um novo conceito gastronômico. Explorar sabores, texturas, temperos, fomos ontem, e aprovamos sob todos os aspectos. São mais de 10 anos viajando o mundo, […]