Arquivos de Tag: Vinho

Dicas de Vinhos e Espumantes para presentear e harmonizar nas festas de fim de ano

As festas de final de ano se aproximam e com elas o momento perfeito para se apreciar bons vinhos. A dúvida, no entanto, aparece na hora de eleger os rótulos, uma vez que há uma infinidade deles. Para auxiliar nessa tarefa, o sommelier e consultor de vinhos da loja World Wine Bsb, Marcos Rachelle, destaca […]

Inaugurada fonte de vinho grátis na Itália (24 horas)

Fonte de vinho gratuita! Pare o que está fazendo e comece a planejar suas próximas férias – e não se esqueça de embalar uma taça de vinho. Uma vinha na região de Abruzzo, na Itália Central, instalou o destino turístico de seus sonhos, uma fonte de vinho. Este destino mágico é exatamente o que parece, […]

Conheça o primeiro vinhedo urbano do mundo

Prestes a entregar sua primeira safra, plantação está instalada no topo de um prédio em Nova York Um vinhedo urbano, viável e que será capaz de produzir bons rótulos de vinhospode parecer algo inimaginável, mas existe e está prestes a entregar sua primeira safra a partir de outubro deste ano. Instalada no topo de um […]

Entenda a importância da água ao degustar um vinho.

Você já deve ter notado na mesa dos enólogos a presença de uma taça com água ao lado das taças de vinho. Alguns hão de dizer: “onde há uma garrafa de vinho, há uma jarra de água”. Os apreciadores mais atentos já sabem que a água é o acompanhamento ideal para as bebidas alcoólicas, para […]

Entre uma taça e outra, por Sandro Schmitz dos Santos.

bom vinho

Entre uma taça e outra, por Sandro Schmitz dos Santos. Pois então, você chega à sua casa e abre uma garrafa de um bom vinho para beber e lê no rótulo: “indicação de procedência”, e, intuitivamente pensa, “com certeza é um bom vinho”. Bem, provavelmente é, mas este termo não indica propriamente a qualidade, ou, […]

Vinho português Poseidon, diferenciado, chega ao mercado brasileiro

Vinho português Poseidon

Olinaldo Oliveira visita Manoel Dias e João Barbosa no quinto dia em Portugal O Quinto Dia da visita do sommelier da Super Adega, consultor sommelier do Cultura Alternativa e Diretor Presidente da Castas & Vinhos, Olinaldo Oliveira, a Portugal foi de trabalho intenso. Visitou dois empresários da área do vinho, vale a pena você conferir […]

Exclusivo – Entrevista de Francisco Dourado

Francisco Dourado produtor de vinhos no Alentejo em Portugal Uma entrevista ímpar, onde você enófilo, vai viajar nas respostas do produtor O produtor Francisco Dourado fala detalhadamente das suas ações empresariais na região do Alentejo e no Brasil, não só na área de vinhos, mas, também em Azeites e etc. Ele participou com seus vinhos, […]

Entrevista Manuel Dias, da Saven e Wines and Wine Makers em Portugal

Manoel Dias

Entrevista feita em Aveiro com o Sr Manoel Dias O Cultura Alternativa viajou durante 20 dias por Portugal. Foram muitas as matérias que fizemos e nossa viagem ao interior foi pautada por entrevistas a diversos enólogos portugueses . Luis Duarte e Rui Reguinga e Manuel Dias, Diretor-Presidente da Saven. Agradecemos pelas entrevistas a José Amado […]