Arquivos de Tag: Vinho

Especialista dá dicas de vinhos para Ceia de Fim de Ano

Dicas de vinhos para Ceia de Fim de Ano

Dicas de vinhos para Ceia de Fim de Ano Combinação da bebida com diferentes pratos exige atenção. Se bem selecionados, os vinhos podem fazer com que receitas tradicionais de Natal e Ano Novo fiquem ainda mais saborosas A harmonização está em alta e, entre bebida e comida, sempre foi um assunto importante, principalmente em ocasiões […]

Como abrir corretamente uma garrafa de espumante!

O espumante é uma bebida símbolo das comemorações e celebrações de momentos especiais. Quem é que nunca presenciou na televisão o momento clássico das corridas de fórmula 1 onde os vencedores sobem ao pódio? O estouro da garrafa, o banho de espumante e o brinde entre os vencedores é uma imagem típica. Mas é claro, […]

Consumo de vinhos portugueses cresce no mercado brasileiro

Consumo de vinhos portugueses

Consumo de vinhos portugueses cresce no mercado brasileiro Recente pesquisa aponta que o Brasil é o maior comprador de vinhos da região do Alentejo, em Portugal. Empresas reforçam seus portfólios com vinhos da região. A longeva relação entre Brasil e Portugal segue fortíssima até os dias de hoje quando o assunto é vinho. O Brasil […]

Consumo de vinho no Brasil aumenta durante a pandemia

Consumo de vinho no Brasil

Consumo de vinho no Brasil aumenta durante a pandemia Consumo de vinho teve aumento de 72% durante a pandemia da Covid-19 Tradicionalmente, o Brasil não é um país com histórico no consumo de vinho no mundo, mas a realidade está mudando, e na quarentena da pandemia da Covid-19, o mercado encontrou a força que faltava […]

Guia básico do vinho para iniciantes

Guia básico do vinho

Guia básico do vinho para iniciantes, sommelière ensina. Dicas para quem quer se aventurar e desfrutar ao máximo o mundo do vinho Entrar no mundo do vinho pode gerar algumas dúvidas, afinal são diversos tipos de uvas e terroirs que dão origem a rótulos vindos dos quatro cantos do planeta.  Mas, para aproveitar o melhor […]

Dia do Vinho Chileno: vinícolas para conhecer

Dia do Vinho Chileno

Dia do Vinho Chileno: vinícolas para conhecer a vanguarda enológica do país Vinícolas em escala humana inovam com produções sustentáveis, valorizando terroirs selvagens, métodos ancestrais e castas patrimoniais Há exatos 475 anos, em 4 de setembro de 1545, o militar Pedro de Valdívia escreveu uma carta ao Rei Carlos V, da Espanha, solicitando “videiras e […]

Mitos que impedem as pessoas de beber vinho.

Guia básico do vinho

Mitos que impedem as pessoas de beber vinho. Quais os mitos? Muitas pessoas mantêm em casa apenas uma ou duas garrafas de vinho para beber em ocasiões especiais, mas o especialista em harmonizações e criador do Vinho Mais Rodrigo Bertin, explica que o vinho não precisa ser uma bebida exclusiva para estes momentos. “Ao contrário […]

Definições de Enologia, enólogo, enófilo e Sommelier?

Dia do Enólogo

Enólogo, profissão regulamentada no país desde 2007, sob a lei de número 11.476, com a primeira faculdade, muita gente ainda tem dúvida sobre o que um enólogo faz e quais os primeiros passos e busca da profissionalização e na elucidação da relação entre homem, uva e os fenômenos naturais. No site da ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE […]

Explore o Alentejo com tour de bike

Explore o Alentejo com tour de bike

Explore o Alentejo com tour de bike – Pedalar é a melhor maneira de conhecer a maior região de Portugal   Planícies, vilas pitorescas e vinhedos que se estendem além de onde os olhos alcançam são algumas das atrações que o Alentejo oferece para os turistas. Um dos melhores jeitos de observar toda essa oferta […]