Vinhos os diferentes tipos de garrafa Sommelier de vinhos ensina sobre os diferentes tipos de garrafas de vinhos e sua origem. O mundo dos vinhos é cheio de detalhes e curiosidades. Seja pela qualidade, tipo e região de cultivo das uvas, das harmonizações com pratos ou mesmo pela grata experiência em saborear um bom vinho, […]
Com a chegada de dias frios que o inverno nos presenteia é comum a procura por alimentos típicos do inverno, que proporcionam sensação de aconchego e aquecimento. Com isso, confira abaixo a lista que separamos para você de como aproveitar, e degustar, na estação mais fria do ano, o inverno. Vinhos e Inverno Entre […]
Enólogo, profissão regulamentada no país desde 2007, sob a lei de número 11.476, com a primeira faculdade, muita gente ainda tem dúvida sobre o que um enólogo faz e quais os primeiros passos e busca da profissionalização e na elucidação da relação entre homem, uva e os fenômenos naturais. No site da ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE […]
Como harmonizar massas, molhos e vinho Além de prático, o macarrão pode ser incrementado com proteínas e molhos, capazes de criar uma experiência inesquecível. E nada melhor para acompanhar uma massa caprichada que um vinho capaz de acentuar o sabor da refeição! Para te ajudar a entender o corte ideal para cada molho e o […]
Um bom vinho é sempre uma ótima pedida em qualquer momento. Seja para comemorar, para receber os amigos ou para um jantar a dois. Os amantes dessa bebida já sabem como escolher o ideal para cada situação. Mas muitos que iniciam nesse mundo precisam de alguns truques para saber escolher essa saborosa bebida. É preciso […]
Tempo de leitura: 3 minutes – Vinícola Guatambu lança o vinho em lata Mysterius
Dicas de vinhos para Ceia de Fim de Ano Combinação da bebida com diferentes pratos exige atenção. Se bem selecionados, os vinhos podem fazer com que receitas tradicionais de Natal e Ano Novo fiquem ainda mais saborosas A harmonização está em alta e, entre bebida e comida, sempre foi um assunto importante, principalmente em ocasiões […]
O espumante é uma bebida símbolo das comemorações e celebrações de momentos especiais. Quem é que nunca presenciou na televisão o momento clássico das corridas de fórmula 1 onde os vencedores sobem ao pódio? O estouro da garrafa, o banho de espumante e o brinde entre os vencedores é uma imagem típica. Mas é claro, […]
Consumo de vinhos portugueses cresce no mercado brasileiro Recente pesquisa aponta que o Brasil é o maior comprador de vinhos da região do Alentejo, em Portugal. Empresas reforçam seus portfólios com vinhos da região. A longeva relação entre Brasil e Portugal segue fortíssima até os dias de hoje quando o assunto é vinho. O Brasil […]
Consumo de vinho no Brasil aumenta durante a pandemia Consumo de vinho teve aumento de 72% durante a pandemia da Covid-19 Tradicionalmente, o Brasil não é um país com histórico no consumo de vinho no mundo, mas a realidade está mudando, e na quarentena da pandemia da Covid-19, o mercado encontrou a força que faltava […]
