Arquivos de Tag: Enogastronomia

Guia básico do vinho para iniciantes

Guia básico do vinho

Guia básico do vinho para iniciantes, sommelière ensina. Dicas para quem quer se aventurar e desfrutar ao máximo o mundo do vinho Entrar no mundo do vinho pode gerar algumas dúvidas, afinal são diversos tipos de uvas e terroirs que dão origem a rótulos vindos dos quatro cantos do planeta.  Mas, para aproveitar o melhor […]

Para cada tipo de queijo, um tipo de vinho

Para cada tipo de queijo, um tipo de vinho

Para cada tipo de queijo, um tipo de vinho As harmonizações sugeridas permitem desfrutar do que há de melhor nesta dupla cheia de história Não há combinação mais fácil, saborosa e elegante do que queijos e vinhos. Os dois produtos têm muitas afinidades, portanto não é à toa que essa harmonização faz tanto sucesso. Para […]

Queijos e vinhos: combinação para o inverno

Queijos e vinhos

Queijos e vinhos:  combinação para o inverno Consumo da bebida cresce na estação mais fria do ano e especialista dá dicas para não errar na harmonização Considerado um dos encontros mais clássicos na mesa, o casamento entre queijos e vinhos é uma das principais alternativas para aquecer e apreciar a temporada marcada pelas baixas temperaturas. […]

Como escolher um bom vinho sem pagar muito?

dia do vinho, Um bom vinho

Um bom vinho é sempre uma ótima pedida em qualquer momento. Seja para comemorar, para receber os amigos ou para um jantar a dois. Os amantes dessa bebida já sabem como escolher o ideal para cada situação. Mas muitos que iniciam nesse mundo precisam de alguns truques para saber escolher essa saborosa bebida. É preciso […]

Vinhos e Curiosidades: os diferentes tipos de garrafa

Vinhos os diferentes tipos de garrafa

Vinhos os diferentes tipos de garrafa Sommelier de vinhos ensina sobre os diferentes tipos de garrafas de vinhos e sua origem. O mundo dos vinhos é cheio de detalhes e curiosidades. Seja pela qualidade, tipo e região de cultivo das uvas, das harmonizações com pratos ou mesmo pela grata experiência em saborear um bom vinho, […]

Como harmonizar massas, molhos e vinho

Como harmonizar massas molhos e vinho

Como harmonizar massas, molhos e vinho Além de prático, o macarrão pode ser incrementado com proteínas e molhos, capazes de criar uma experiência inesquecível. E nada melhor para acompanhar uma massa caprichada que um vinho capaz de acentuar o sabor da refeição! Para te ajudar a entender o corte ideal para cada molho e o […]

Por que os vinhos do Alentejo estão entre os melhores do mundo

vinhos do Alentejo

Vinhos do Alentejo. Região portuguesa se destaca pela variedade de sua produção O Alentejo, maior região de Portugal, é conhecido por seus deliciosos vinhos, que agradam os mais exigentes enófilos de todo o mundo. Entre os charmosos vilarejos de casas pintadas de branco e estreitas ruas de pedra, um litoral de tirar o fôlego e […]

BRINDA BRASIL 2019

BRINDA BRASIL EM BRASÍLIA

BRINDA BRASIL EM BRASÍLIA Brasília recebe a nona edição do maior evento exclusivo de espumantes brasileiros do país, o Brinda Brasil. Este ano o evento acontecerá nos dias 14 e 15 de Junho, a partir das 16h. Data: Dia 14 e 15 de Junho, Sexta e Sábado Hora: Confira a programação Local: B Hotel, Brasília – DF A […]

Nebbiolo traz rodízio de vinho temático para ao mês de novembro e dezembro

bom vinho, Nebbiolo lança rodízio de vinhos

Nebbiolo traz rodízio de vinho temático para ao mês de novembro e dezembro   A casa de alta gastronomia no DF lança o Wine Trip, a cada semana uma carta de vinhos diferente servida como rodízio irá surpreender o paladar dos clientes. Novembro chega com grandes novidades no restaurante Nebbiolo (409 Sul), que não para […]